目錄：
1、減肥不難，不復胖才難
2、體重的維持要靠習慣
3、不健康的減肥方法，你願意做多久？
4、減肥不復胖：改變舊習慣建立新習慣
5、重點整理
6、FAQ 常見問答
「 我使用生酮飲食3個月，減了幾公斤，可生酮飲食一停掉，卻比原來更胖了回來。」
「 我整天都不碰任何澱粉，才瘦了幾公斤，體重就一直沒有辦法再下降，後來又慢慢胖回來了。」
「一天三餐我故意晚餐都不吃，好不容易減到自己滿意的體重，想說家人都吃三餐就跟著吃回三餐，
怎麼又胖回來了？難道我不可以吃三餐嗎？」
延伸閱讀： 低碳飲食真的可以減肥嗎？低醣陷阱報你知！／文：林黑潮醫師
減肥不難，不復胖才難
這些情境都是減肥門診裡頭常常碰得到的案例，好不容易找到一個減肥方法可以讓體重下降，
也很努力地做出一點點減肥的成果，卻很難維持得住，很容易又復胖了。減肥朋友常掛在嘴上的一句話：
「減肥不難，不復胖才難。」但是，不復胖卻是所有想減肥的朋友最期待的目標啊！
今天我們就要來討論：到底要如何減肥，才可以讓好不容易減下來的體重不會再反覆的復胖？
延伸閱讀： 瘦了又胖，如何減肥才可以擺脫復胖地獄呢？／文：陳韋螢醫師
體重的維持要靠習慣
首先我們必須要先很清楚地知道：「體重的維持要靠習慣。」 一位60公斤的人為什麼體重一直維持在60？那是因為他經年累月形成一個穩定的60公斤的飲食生活習慣，這一個穩定的習慣在幫他維持60公斤，這樣的人要維持60公斤是輕而易舉的。80公斤的人、100公斤的人為什麼體重會維持在80、100？也是一樣的道理。
假設一位80公斤的朋友想減肥，努力找到一個減肥方法，好不容易減到60公斤，如果在這個減肥過程，並沒有改變掉他原來80公斤的飲食生活習慣，將來這個減肥方法一停掉，體重又很快恢復到80了，這段路不就等於白走了嗎？這就是很多減肥朋友常常碰到的復胖傷心經驗。
延伸閱讀： 運動減重快不快？/文：夏明輝醫師
不健康的減肥方法，你願意做多久？
有了「習慣維持體重」這一個基本觀念，再回頭來思考「如何減肥？」
就簡單多了。 你只要斟酌一個思考點：「這樣子的減肥方法，你可以做多久？你願意做多久？」
如上所述：生酮飲食、不吃澱粉、不吃晚餐、單一飲食減肥法或者極端飲食減肥法......這些方法之所以可以在市場被流傳應用，就表示有一些人曾經因為這樣的減肥法而體重下降。可是如果你把剛才提到的最重要的思考點－「你可以做多久？你願意做多久？」
放進來，你就可以很容易分辨得出來，這是不是一個適合你的好的減肥方法？上面提到的復胖的情境，之所以會發生就很容易理解了。
延伸閱讀： 水煮餐減肥有效嗎？/文：林黑潮醫師
減肥不復胖：改變舊習慣建立新習慣
減肥是一個改變舊習慣建立新習慣的過程，建立新習慣的減肥才是真正有效的減肥，有了這一層瞭解，對於思考「如何減肥」就不會再迷惘。
那些你不願意做長久、不可能做長久的減肥方法就不用考慮了。
因為這些減肥法都不可能長久執行，當然就沒有辦法建立新習慣，這些減肥法所得到的成果，將來不容易維持的，很快就復胖回去了。千萬不要用壓抑的方法減肥，壓抑的方法都不可能做長久的，所得到的結果都會曇花一現的。
這就是為什麼我在「減肥餐，怎麼吃？」一文要一再強調的：「越人性越有效」、 「不食人間煙火的減肥，都禁不起人間煙火的考驗」。
延伸閱讀： 做什麼運動才可以減肥呢？／文：陳韋螢醫師
重點整理
1. 體重的維持要靠習慣。
2.「如何減肥」最重要思考點：「這樣子的減肥方法，你可以做多久？你願意做多久？」
3. 減肥是一個改變舊習慣建立新習慣的過程。
4. 建立新習慣的減肥，才是真正有效的減肥。
5. 黑潮減重：「越人性越有效」。
延伸閱讀： 減肥方法千百種，哪一種才是最好的方法呢？／文：陳韋螢醫師
FAQ 常見問答
Q1：為什麼我一停掉減肥飲食法就復胖？
A：因為飲食法只是短期手段，若沒有同時改變原本導致體重過重的生活習慣，當減肥方法結束後，體重自然就會回到原來的軌道。
Q2：不吃晚餐真的能減肥嗎？
A：短期可能會瘦，但若長期難以維持，或導致報復性進食、營養不均，結果反而容易復胖或傷身。
Q3：健康的減肥方式有什麼共通點？
A：真正有效且能持續的減肥方式，都是你「願意且能夠長期維持的生活型態改變」，像是改善飲食結構、規律運動與建立良好的生活作息。
Q4：我應該怎麼開始建立新習慣？
A：從小改變開始，例如改變早餐內容、減少含糖飲料、固定每天散步30分鐘等，重點是「可持續」，不是追求快速。
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(關鍵字：如何減肥、減肥方法、減肥法、復胖、生酮飲食、不吃澱粉)
