想吃全麥的樸素心情
最近心情上想吃一些樸素的食物，大家有過這種心情嗎？因為平常都是自煮，去紐約外食一周回來，覺得身心上都有點不堪負荷，只想好好擁抱一些樸素但令人很有安全感的食物。想了很多花俏的小點心，最後還是決定來做個樸實的全麥饅頭，迎合一下自己的心之所向！
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〈影音食譜〉黑糖全麥饅頭，樸素的百搭小可愛
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哈囉通心粉
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2019的夏天落腳休士頓，2025年搬到灣區，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
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2025/07/10
奶油烤年糕剛出爐趁熱吃是最爽的，外皮很脆，內裡很軟Q，滿口香氣從第一下嚼到最後一口都不會消失，吃完一顆只會想接著再拿下一顆。
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2025/07/03
內餡也有人包純黑糖但純黑糖會有點甜，混入一些麵粉可以讓內餡比較濃郁，不會一咬開內餡就全部流出來，同時也降低一點甜度，我覺得這樣的比例剛剛好！黑糖包的內餡就是增加一點層次，吃的時候比較有趣，不需要包太多以免吃起來太甜膩。
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2025/06/26
腰果原本就是甜度比較高的堅果，搭配切達起司跟一點點黑糖的香氣，有口感有風味層次，整體非常好吃！每一口都吃得到腰果跟起司！
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今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
🍮莓果脆脆優格杯
現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
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我熱愛各種馬鈴薯料理，鬆鬆軟軟的口感實在是太讓人喜愛，不管是早餐店的薯餅蛋餅或是麥當勞的薯餅，我都好喜歡！多年前看到松露玫瑰姐姐在部落格分享的「阿莫先生家馬鈴薯煎餅」，讓我口水無法止住，所以學會下廚之後，只要有多餘的馬鈴薯，我就會拿來做成馬鈴薯煎餅，外加一顆半熟蛋！
煎餅材料非常簡單，最麻煩的就是
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簡單的麵糊，搭配簡單的芝麻黑糖餡，就是簡單的美味！懷念的古早味，好涮嘴！內餡其實可鹹可甜，也有人做奶油、紅豆、花生、芋泥或是蔥花起司等等口味，基本上是跟紅豆餅一樣的概念，想做什麼口味都可以！
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六甲田莊牛奶饅頭切半後，就是這麼地綿密！當我正在用電鍋蒸牛奶饅頭時，就能聞到淡淡的乳香味撲鼻而來，一咬下去還會回彈！整體牛奶饅頭的口感鬆軟、香氣誘人，特別的是很耐吃！當作早餐配肉鬆、夾蛋或麥片，再搭個鮮乳、豆漿都很適合，更可以依照自己的喜好來調整口味，而且六甲田莊牛奶饅頭單吃或配料都合適～
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【經典口味】
奶油餅乾：經典的奶油口味，酥脆可口。
巧克力餅乾：添加了可可粉或巧克力片的餅乾，濃郁香甜。
杏仁餅乾：加入了杏仁碎或杏仁片的餅乾，帶有杏仁的香氣和口感。
【健康低糖】
純麥餅乾：使用純麥製作的餅乾，低糖健康。
燕麥餅乾：添加了燕麥片的餅乾，富含纖維，有助於健康飲食。
果仁
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想買個包子或是饅頭當作主食、加入其他配料來搭配當早餐，再冷凍區尋找了許久，看到在常見的牛奶品牌六甲田莊，不過撇開品牌、自己真的很容易被外包裝吸引⋯⋯
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我的黑糖糕確實蒸出了美麗細緻的氣孔組織！該有的鬆軟Q都沒少，吃起來就是很樸實很家常的口味，我覺得吃黑糖糕的心情就像是好天氣在家附近散步一樣的輕鬆自在。黑糖糕雖然不是什麼主打健康的食物，不過成分單純，也沒有上癮的問題，餐後吃一兩塊合理又舒服。
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