老闆你好,2026 年絕對是台東的「觀光大年」。從阿妹跨年開始,接著會有熱氣球嘉年華、衝浪賽、鐵人三項等一連串活動。
你有旅宿、餐廳、伴手禮,這是一個完美的__「生態系」__。但你的擔憂很正確:活動期間人多到接不完,活動一結束,台東瞬間變空城。
我直接點破:在台東做生意,最大的成本是「交通」。客人來一次很難(火車票難搶、開車很遠)。
所以,不能讓他們空手回去,更不能讓他們的手機空著回去。
你要利用 2026 年的每一次活動,把遊客的__「數據」留在你的私域流量池(LINE OA / 會員系統)裡。
你的 SOP,要從「坐等客人上門的店家」,升級成「策展型的台東生活提案者」__。
戰術一:「引流SOP」 停止「被動接客」,開始「票根經濟學」
活動期間,遊客手上的「票根」或「識別證」就是你的獲客金鑰。
— SOP 1.1:全業態串聯的「票根放大術」
(旅宿): 「憑活動票根/選手證,入住送『台東限定宵夜組』(你的伴手禮+餐廳小菜)。」
(餐廳): 「憑票根,三人同行送『招牌洛神花飲』。」
(伴手禮): 「憑票根,結帳享 9 折,並『免費幫你宅配回家』。」
(邏輯): 讓遊客覺得這張票根__「超值錢」__。你雖然讓利了一點點,但你換到了他們走進店裡的機會。
— SOP 1.2:Google 地圖的「活動策展」
(對策): 在活動前兩週,把你的 Google 商家名稱後面加上關鍵字。
例如:「XX 民宿 | 2026 熱氣球會場接駁」、「XX 餐廳 | 鐵人三項選手友善餐廳(提供高蛋白餐)」。
(邏輯): 解決遊客在活動期間的__「特定痛點」__(交通、飲食需求)。這能讓你在幾百家店中脫穎而出。
戰術二:「體驗SOP」 停止「各自為政」,開始「內部生態系導流」
既然你同時擁有「住、吃、買」三種業態,你要把這三者綁死,讓客人__「逃不出你的手掌心」__。
— SOP 2.1:打造「一條龍尊榮包」
(對策): 住客辦理入住時,直接給一張__「尋寶圖(你的餐廳與伴手禮店)」。
話術:「這附近很多雷店,這兩家是我們自己開的(或是嚴選的),憑房卡去餐廳送私房菜,去伴手禮店送試吃包。」
(邏輯): 建立「信任轉移」__。客人信任你的住宿品質,自然會信任你的食物。這能大幅提高客單價 (ARPU)。
— SOP 2.2:店內的「氛圍同步率」
(對策): 店裡的 BGM 和佈置要跟著活動走。
如果是阿妹演唱會,店裡就放阿妹的歌;如果是熱氣球,店裡就掛小熱氣球裝飾。
設置一個__「打卡點」:準備一些手拿板「我在台東天氣晴」、「2026 熱氣球成就解鎖」。
(邏輯): 讓你的店成為「活動的一部分」__。遊客會為了延續活動的興奮感而進來消費。
戰術三:「留存SOP」 停止「只給名片」,開始「寄生手機」
這是最重要的一步。活動結束後,客人回到台北、台中,為什麼還要買你的東西?
因為他__「想念台東」__。
— SOP 3.1:用「照片」換「會員」
(錯): 結帳時叫客人掃 QR Code 只是為了集點(他回去就封鎖了)。
(對): 「幫你在台東留下回憶」。
在餐廳或民宿,主動幫客人拍一張好看的合照(背景要是台東美景或你的特色裝潢)。
說:「照片我用 LINE 傳給你,這是我們的高畫質原圖。」
(邏輯): 為了拿照片,他一定會加你 LINE。而且看到這張開心的照片,他就不會封鎖你。這就是你未來的__「數位資產」__。
— SOP 3.2:啟動「季節性訂閱」
(對策): 活動結束後,不要馬上推銷。
等到 3 個月後(比如釋迦產季、飛魚季),發送訊息:
「還記得上次來台東的陽光嗎?現在釋迦剛好熟了,我們特別保留給老朋友,一箱免運寄到家。」
(邏輯): 販賣__「鄉愁」。把他對活動的美好回憶,連結到你的產品上。讓你的伴手禮成為他「解癮」__的解藥。
【勳觀點】
台東老闆,2026 的人潮是「洪水」,你要當那個「築水庫」的人。
大部分的店家是拿臉盆接水(接多少算多少),水退了就沒了。
你要做的是挖水庫(建立會員與品牌生態系)。
你有旅宿、餐廳、伴手禮,這就是最好的__「攔沙壩」__。
把「活動人潮」導入「自家生態」。
把「一次消費」變成「終身連結」。
把「台東特產」變成「生活慰藉」。
告訴你的客人:「活動會結束,但台東的日出和我們的味道永遠都在。不用等下一次連假,只要你想念,我們隨時都能把台東寄到你餐桌上。」
我是李建勳| 您的策略陪跑者 |企業數位轉型教練,
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