20260122+0123
浸泡熱水的果亁，枸杞和無花果乾明顯濕黏，因此延長烘烤時間10至20分鐘，端視脆餅質地彈性調整。相較於「迷你義式脆餅」與「迷你果仁義式脆餅」，除了是野生酵種，且提高全麥麵粉的佔比，添加杏仁片取代杏仁果，更好切出完整麵片。
它，實在是濃縮咖啡的好搭檔。
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《轉轉生》（Re:INCARNATION）為奈及利亞編舞家庫德斯．奧尼奎庫與 Q 舞團創作的當代舞蹈作品，結合拉各斯街頭節奏、Afrobeat／Afrobeats、以及約魯巴宇宙觀的非線性時間，建構出關於輪迴的「誕生—死亡—重生」儀式結構。本文將從約魯巴哲學概念出發，解析其去殖民的身體政治。
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看似平凡的日本超商甜點「チーズ蒸しパン（起司蒸蛋糕）」，在日本已經有超過二十年的歷史，是許多日本人從小吃到大的懷舊滋味。
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他吃起來像是蛋香濃郁且有點彈性的起司蛋糕，或是綿密厚實且奶香十足的焦糖烤布蕾，簡單來說就是介於起司蛋糕與焦糖布丁之間！我喜歡他的風味，也很欣賞田村浩二主廚用磅蛋糕模具來製作布丁的創意！像吃蛋糕那樣切片品嚐可以讓布丁顯得格外珍貴，我自己心情上也會變得比較精緻，忍不住小心翼翼地慢慢吃。
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我跟老吳是在除夕前一天從平遙回到北京，本來路上有擔心可能會堵車，很幸運的是，一路暢行無阻的傍晚回到北京。
在回來北京的路上，我開始跟老吳討論除夕夜的晚餐，老吳第一個就說要吃大白菜，讓我想到前幾天才看了一本日文雜誌介紹的雞肉丸子白菜鍋，一直讓我很想嘗試。
就這樣，雞肉丸子白菜鍋，成為我本周的新食譜。
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☁️
汪汪不知道為什麼超愛看食譜
每次去誠品都會自動走到食譜區📖
看著美食心情就好愉快(っ ॑꒳ ॑c)♡︎
大家也會這樣嗎🥺
૮꒰ ˶•∞•˶꒱ა 汪汪
⸝* ɪɴsᴛᴀɢʀᴀᴍ: @wanwan_miya ♡
⸝* ꜰᴀᴄᴇʙᴏᴏᴋ: ワンワン汪汪 ♡
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所以喜歡大阪燒的朋友，一起來輕鬆在家做大阪燒吧～
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那對「媽媽味道」的思念積累成舌尖食譜，並轉譯儲存在大腦圖像庫，每當需要下廚餵飽自己和另一半時，便自動搜索出合適的料理範本，憑著記憶依樣畫葫蘆做成我的獨門料理。
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