魚片豆腐煲製作方法   — 簡單快速的新手不敗料理

魚和豆腐都含有豐富的蛋白質及營養素，可增強抵抗力，也有助於頭腦和肌肉發展。 此道料理熱量低，也很適合當作減脂餐。 大家一起來試試看吧！

準備時間：10分鐘 製作時間：15分鐘 難度：★☆☆☆☆ 份量：4人份

材料： 1) 豆腐 2 盒 — 切塊 2) 金針菇 2 包 — 切段 3) 無刺魚片 3 條

醬料： 1) 味霖 4 大匙 2) 糖 1 茶匙 3) 醬油 3 大匙 4) 水適量 ** 我使用的是濃縮醬油，若使用非濃縮醬油，可以自行調整醬料比例 **

器具： 1) 砂鍋或陶鍋

步驟： 1) 將豆腐放入鍋內。

2) 再放入金針菇。

3) 把調好的醬料倒入鍋中，中火燉煮10分鐘。

4) 放入魚片後小火煮5分鐘就完成了！