涼拌小黃瓜

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晚餐做了涼拌小黃瓜
1.小黃瓜洗淨,最後一遍用涼開水,切滾刀塊,放入塩巴逼出苦澀汁液,到掉汁液

2.大蒜切末,放入小黃瓜中,加入薄塩醬油、香油,用不完的曾拌麵辣油、現磨胡椒少許,試試味道,若太塩則放少許味醂或果糖

3.靜置至小黃瓜入味,即可上桌

做一次(8條)夠吃二餐了

另一張照片是炒韮菜花,也是很簡單的料理,切細一點加點豆鼓和絞肉,就是下飯的蒼蠅頭了。


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這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
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