作法： 金針菇洗淨，分成一口大小 取出肉片弓月解凍，我用的是市售的火鍋肉片 將一塊肉片裹住一小撮金針菇，小心捲起露出尾巴一小截金針菇 排入盤中 加入醬汁，我今天用的是之前買椒麻雞，沒用完的青蔥和新鮮辣椒的現成醬汁，有時家裡有吃拌麵或泡麵的醬料包，也很好用 放入蒸烤爐，大火蒸八至十分鐘，但豬肉熟透但不老柴，即可上桌 家人一開始還誤以為是小管
