(懶人料理)鹽滷黑胡椒炒肉片

今天來教大家一道超簡單又很懶人的料理!!! 材料:肉片、黑胡椒醬、洋蔥、鹽滷豆干

材料肉片可以去市場買， 說要炒菜的小肉片就買得到了， 至於份量就看自己想吃多少肉囉! 我大概都是買70~100元。 肉片因為是市場買的， 所以回家也不用切， 夠懶人吧!!!

洋蔥就很好切， 隨意切即可。

鹽滷豆干， 也不一定要鹽滷豆干， 豆干都可以啦! 只是我個人比較喜歡鹽滷豆干的味道。 豆干就切一小片一小片!!! 這道菜要切的只有豆干跟洋蔥， 基本上都是零難度的食材處理。 食材都準備好之後， 洋蔥稍微爆香一下， 加入黑胡椒醬再加一點水， 比例就隨個人喜好拿捏。 建議一開始黑胡椒醬別下太多， 加完水之後試一下味道， 太淡再加一點黑胡椒醬， 我自己抓的量如下圖!!!

洋蔥黑胡椒醬底完成後， 就可以直接把鹽滷豆干跟肉片直接倒入， 全部一起炒。

我自己是用小火炒， 炒到肉片變色， 豆干吸入醬汁， 就可以起鍋， 就是這麼簡單。 夠懶人吧~

因為這道菜有醬汁， 直接淋在白飯上也很好吃喔!