蛋白質會影響蔬果吸收嗎? 幸運樹水耕

閱讀時間約 2 分鐘

打破綠拿鐵迷思

每人對綠拿鐵看法不同,有人當救命良藥,有人當營養補給。若視為「健康飲料」,好喝好看就好。若需補充特定營養或改善症狀,需了解食材、營養吸收。機會是爭取來的,不能等待配方。時間寶貴,改善身體需知識提升與立即行動。

幸運樹~綠拿鐵

幸運樹~綠拿鐵

#最近常看鐵友談論的

綠拿鐵加豆漿後蛋白質會影響蔬果吸收?

「綠拿鐵不要加豆漿,會影響蔬果營養吸收」爭議,以下是我搜集的資料:

豆漿中的蛋白質通常來自大豆,並且是植物性蛋白質的良好來源之一。

就一般情況而言,#豆漿中的蛋白質,不會明顯影響,身體對其他蔬果營養素的吸收。蔬果本身富含許多維生素、礦物質和纖維等營養素,它們的吸收,通常受到腸道的消化和吸收過程調節。

蛋白質通常需要在胃中被分解成胺基酸,然後在腸道進行吸收。

雖然豆漿中的蛋白質,可能與其他食物中的一些成分進行結合,或互相影響,但這種 #影響通常是微小的,並且可能因個人的消化系統、代謝能力而有所差異。

總之,一般情況下,豆漿中的蛋白質,不會顯著干擾身體對其他蔬果中的營養素吸收。#蔬果的營養吸收,主要受個人的消化能力和腸道健康狀況影響,因此保持 #均衡飲食#適量攝取各類食物,是維持營養平衡的關鍵。

超強蛋白質蔬菜有哪些?

除豆漿外, 有無其他蛋白質攝取方式?

你可以在綠拿鐵中加入:

  1. 豆類:包括黑豆、綠豆等豆類,它們是植物性蛋白質的重要來源,同時富含纖維和其他營養素。
  2. 菇類:例如香菇、杏鮑菇和白玉菇等,菇類蔬菜含有豐富的蛋白質,並且具有低卡路里和高纖維的特點。
  3. 穀物類:像燕麥、藜麥和小麥胚芽等穀物,都富含蛋白質,可以作為主食或添加到飲食中增加蛋白質攝入量。
  4. 綠葉蔬菜:例如菠菜、羽衣甘藍和甜菜葉等,綠葉蔬菜富含蛋白質,同時提供豐富的維生素和礦物質。
  5. 豆莢類:諸如豌豆、青豆和刀豆等豆莢類蔬菜,也含有相對較高的蛋白質,可以作為蛋白質來源的選擇之一。這些蔬菜不僅提供豐富的蛋白質,還具有其他營養價值,可以在均衡飲食中發揮重要的作用。
幸運樹~水耕萵苣

幸運樹~水耕萵苣

#有意識地選擇食物

#知道自己吃進去什麼東西

#綠拿鐵

#蛋白質

#高蛋白蔬菜

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