節氣飲食｜《蘑菇花椰起司森林》
閱讀時間約 1 分鐘
台灣本土生產的大蘑菇，將蒂頭拔開，
放入一些起司條，
再灑上一點彩色胡椒粒，
放入烤箱，
便成為許多孩子喜愛的點心～
均衡營養，再加上水煮花椰菜（灑上薄鹽），
全家一起享用。
十字花科花椰菜，解毒護肝、活血，
對於老弱婦孺與脾胃虛弱者，佐以乳酪類，保護胃壁。
蘑菇花椰起司森林
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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