素食食譜
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大學雖然讀餐飲系，渾渾噩噩的渡過這四年，自從22年開始吃素，學會如何料理素食，接下來與大家分享素食先生但食譜。❤️
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逛傳統市場時，看到有"麵疙瘩"，想說用炒的試試看，看看素食先生如何料理~~🤭
菜盤:小白菜.紅蘿蔔.玉米筍.黑糯米糕。
蛋白質:豆包。
澱粉:麵疙瘩。
調味:油.鹽.水.醬油。
1️⃣蔬菜洗淨後，與豆包切成喜愛的大小，完成備料。
2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋......
什麼？玉米濃湯+水餃？😳
玉米濃湯湯餃🤤
過去吃過酸辣湯餃.紅燒湯餃，最近素友和素食先生分享這玉米濃湯，想到冰箱還有，這次來料理玉米濃湯湯餃，看看素食先生如何烹調。😍
菜盤：小白菜.精靈菇.紅蘿蔔......
步入秋冬的節氣了，為自己烹調一碗番茄湯麵吧😋。
菜盤：番茄.紅蘿蔔.玉米筍.綠花椰菜.小白菜。
蛋白質：豆腐。
澱粉：蒸煮麵。
調味：油.鹽.水。
......
用赤味噌當作湯底🤤
味噌山藥豆腐烏龍麵🍜
在外用餐大多餐廳使用的是白味噌或淡色味噌。過去用白味噌料理，這次想挑戰用赤味噌，看看素食先生如何用赤味噌料理。😋
菜盤：娃娃菜.紅蘿蔔.小白菜.香菇。
蛋白質：山藥豆腐丸子。
澱粉：烏龍麵。
調味：赤味噌.油.鹽.水。
什麼用豆漿煮泡麵？
麻辣燙豆漿泡麵😍
看到網路上的泡麵新吃法，用素飄香的麻辣燙來料理，用豆漿作為湯底，結合泡麵的調味包，吃起來像極了日式豚骨拉麵的湯底，濃郁好喝！一口接一口停不下來😋，看看素食先生如何料理。☺️
菜盤：娃娃菜.玉米筍.紅蘿蔔.小白菜。
蛋白質：豆包......
地址：台南市中西區海安路二段296巷38號
營業時間： 11：30-13：30&17：30-19：30（前往之前可先電話詢問是否當天有營業，也能追蹤他們家的FB)
到林百貨附近辦事，時間已經快接近中午了，找了一下附近可以用餐的地方，
好想吃豆包卷，吃素，是感受生活的美好。
這篇文章分享了一道簡單的素食料理，搭配麻油和薑泥的調味，讓你輕鬆享用健康美味的餐點。從福山萵苣、豆包到靈芝紅棗麵線，每一個食材的準備過程都簡單易行，適合追求健康飲食的人士。跟著步驟做，可以在家輕鬆製作出一份既可口又營養的素食佳餚，讓您體驗簡單就是幸福。記得掌握燙煮技巧，才能保證美味與口感兼具！
這篇文章介紹了利用紅味噌製作的簡易健康素食烤蔬菜食譜，適合忙碌日常的家庭料理。透過氣炸烤箱，不僅能保留蔬菜的甜味，還能大幅減少油脂攝入，讓你輕鬆享用美味健康的菜餚。食材包括各種顏色的椒、蘑菇和馬鈴薯，搭配紅味噌、義式香料等調味，讓每餐都充滿驚喜。
這篇文章介紹了一道使用臺灣義興嘉釀醬油炒麵的素食食譜，適合喜愛乾麵或濕麵的人士。文中詳細描繪了所需食材及烹調步驟，並提供素食先生的專業建議，以提升料理口感與味道。此外，文末還附上了素食先生的社交媒體聯繫方式，方便分享與討論。
台灣本地產的產品當然要支持，這次分享嘉義產，嘉義釀的“台灣嘉釀醬油”，成份單純純粹，僅透過黑豆原汁及糖調味，而且濃郁不鹹口的醬油，是一瓶專屬嘉義道地滋味。雖然建議建議用法為沾、炒、滷、燉，這次料理一道類似日式醬油拉麵的料理，素食先生稱之為台式醬油拉麵☺️。
