新手廚娘不敗料理之泡菜西芹雞捲
閱讀時間約 1 分鐘
疫情趨緊之際，我們社區又開啟了請攤商直送蔬菜的模式，星期四開始開單詢價，星期五各家戶依需求，寫下想購買的蔬菜品項和數量，星期六早上時分，就會送達社區大廳，方便又新鮮，也無須全副武裝外出採買，減少了外出的風險。
這陣子除了蔬菜，也開始麻煩攤商代購一些非蔬菜食材，於是訂單上多了酥炸粉、五花肉及米酒等食材，合作的攤商也幾乎使命必達，讓人覺得很窩心。
這週我跟風買了攤商代購的雞捲，便宜又好吃，CP值超高，但我還是想添加為餐桌添加一些創意，於是就成了這一道泡菜西芹雞捲。
天氣熱不想大動鍋鏟，全程都只用氣炸鍋來料理，先用180度約5分鐘時間氣炸雞捲，把外皮烤得金黃酥脆，取出雞捲後，緊接著烤西洋芹，只需灑點油和胡椒塩，待西芹呈現微透青脆狀態，即可起鍋和雞捲組合起來，雞捲先直切成三段，再橫切半但不切斷，因為切口部分還要放入食材，夾入韓式或台式泡菜和西洋芹，擺好盤就可上桌享用了。
對了，比較老的西洋芹我會先刨去外皮，再切斜刀，吃起來比較脆口清甜。
為什麼會看到廣告
48會員
942內容數
這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
夏天即將到來，季節更換前，許多人開始考慮除毛。文章介紹了MINI YANG 摩卡夢幻小熊除毛套組，該套組包括熱蠟機、蠟豆、清潔用品等，使用起來相當方便。另外，該產品的觸控式恆溫熱蠟機摩卡對於新手很友善，還有其他的除毛前後清潔用品及舒緩凝膠等，提供完整的除毛解決方案。
大學畢業後跟友人短暫流浪澳洲一年，當時帶著字體比8pt還要少的《紅樓夢》上路，不負所望，二人各花了一個月把書看完，相隔這麼多年，故事細節已忘得差不多，但劉姥姥入大觀園前後幾章卻叫人難忘。忍不住想每這道菜究竟長什麼樣？自覺孤陋寡聞只能隔著書紙流口水，這本《紅樓饗宴》認真踏實還原書中菜式。
綠度母心咒，又稱為『如意滿願咒』， 凡虔心持咒祈請，諸願盡成就，諸障礙滅除。能斷輪迴病苦之根源，免除一切魔障，能去除瘟疫種種病苦，消除世間的各種災難，破除不祥，增長福慧，促進成功，在臨終時往生阿彌陀佛極樂淨土，功德利益，廣大無量，不可思議！綠度母心咒怎麼念？綠度母心咒的意思？綠度母心咒有什麼功效？
【度母心咒的益處】
綠度母心咒亦稱為如意滿願咒，凡是虔心持咒祈請，諸願盡得成就，諸障盡無餘滅除。能證得修行殊勝的成就，亦可獲得世間財富、善緣和合與諸種受用不虞匱乏；一切不如意、災劫、衰敗皆退散遠離。修持度母法者，不但能開顯智慧、心識清明無礙，遇境了了分明，所到之處皆廣受眾人歡迎，且相貌日趨莊嚴清麗
為魔法新手設計的入門課程終於再度開課啦！望著眾多的魔法課程不知道該如何下手時，不如先來上這門新手實作課程，藉由這門課初步認識胡督魔法後，再來思考是否要延續後續的學習。此外，若你長時間有在使用魔法產品，不妨也可藉助這門課程提升自身對於魔法的認識，讓自己後續使用魔法產品時能更為得心應手哦！
不知道要不要聊聊這件事，小時候放學回家第一件事就是開冰箱然後問媽媽今天吃什麼，媽媽總會回：「媽媽隨便煮你們隨便吃」自己當媽媽後開始下廚便了解了這句話深層的意思。
對於巧克力控，濃郁香甜的巧克力是一種魔法，入口瞬間總是勾起人們心中最柔軟的那一份甜蜜回憶，巧克力的多變樣貌能完美融合於蛋糕、餅乾與麵包夾層裡，可可豆嬌貴、敏感的本質更讓製作巧克力成為一門精緻的工藝技術。
這裏的炒黃金指的是現貨黃金，現貨黃金含有杠杆，收益空間大，新手初次進入這個市場要提前掌握基本的入門知識。一些投資者貿然進入市場，對市場沒有敬畏之心，很容易出現損失。下麵為大家講講新手炒黃金入門的三個知識點，投資新手不懂這些不行！
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
夏天即將到來，季節更換前，許多人開始考慮除毛。文章介紹了MINI YANG 摩卡夢幻小熊除毛套組，該套組包括熱蠟機、蠟豆、清潔用品等，使用起來相當方便。另外，該產品的觸控式恆溫熱蠟機摩卡對於新手很友善，還有其他的除毛前後清潔用品及舒緩凝膠等，提供完整的除毛解決方案。
大學畢業後跟友人短暫流浪澳洲一年，當時帶著字體比8pt還要少的《紅樓夢》上路，不負所望，二人各花了一個月把書看完，相隔這麼多年，故事細節已忘得差不多，但劉姥姥入大觀園前後幾章卻叫人難忘。忍不住想每這道菜究竟長什麼樣？自覺孤陋寡聞只能隔著書紙流口水，這本《紅樓饗宴》認真踏實還原書中菜式。
綠度母心咒，又稱為『如意滿願咒』， 凡虔心持咒祈請，諸願盡成就，諸障礙滅除。能斷輪迴病苦之根源，免除一切魔障，能去除瘟疫種種病苦，消除世間的各種災難，破除不祥，增長福慧，促進成功，在臨終時往生阿彌陀佛極樂淨土，功德利益，廣大無量，不可思議！綠度母心咒怎麼念？綠度母心咒的意思？綠度母心咒有什麼功效？
【度母心咒的益處】
綠度母心咒亦稱為如意滿願咒，凡是虔心持咒祈請，諸願盡得成就，諸障盡無餘滅除。能證得修行殊勝的成就，亦可獲得世間財富、善緣和合與諸種受用不虞匱乏；一切不如意、災劫、衰敗皆退散遠離。修持度母法者，不但能開顯智慧、心識清明無礙，遇境了了分明，所到之處皆廣受眾人歡迎，且相貌日趨莊嚴清麗
為魔法新手設計的入門課程終於再度開課啦！望著眾多的魔法課程不知道該如何下手時，不如先來上這門新手實作課程，藉由這門課初步認識胡督魔法後，再來思考是否要延續後續的學習。此外，若你長時間有在使用魔法產品，不妨也可藉助這門課程提升自身對於魔法的認識，讓自己後續使用魔法產品時能更為得心應手哦！
不知道要不要聊聊這件事，小時候放學回家第一件事就是開冰箱然後問媽媽今天吃什麼，媽媽總會回：「媽媽隨便煮你們隨便吃」自己當媽媽後開始下廚便了解了這句話深層的意思。
對於巧克力控，濃郁香甜的巧克力是一種魔法，入口瞬間總是勾起人們心中最柔軟的那一份甜蜜回憶，巧克力的多變樣貌能完美融合於蛋糕、餅乾與麵包夾層裡，可可豆嬌貴、敏感的本質更讓製作巧克力成為一門精緻的工藝技術。
這裏的炒黃金指的是現貨黃金，現貨黃金含有杠杆，收益空間大，新手初次進入這個市場要提前掌握基本的入門知識。一些投資者貿然進入市場，對市場沒有敬畏之心，很容易出現損失。下麵為大家講講新手炒黃金入門的三個知識點，投資新手不懂這些不行！