【專業文】像廚師一樣打造一份訓練計畫

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「健身猶如澆灌樹一般,必需日積月累終成大樹」
歡迎閱讀健身研究生日誌。

阿呀!前輩的故事打醒我對於規劃訓練的認知了~
設計運動訓練計畫前,需具備的廚師心態。
 回想剛進健身產業擔任私人教練時,對於任何有關訓練計畫的知識都感到好奇。想盡辦法透過國外期刊找到有效的訓練法,或是上健身業界的課程學習新知。雖說過程讓我短時間吸收大量知識,但發現有頭重腳輕的狀況出現,有武功祕笈卻施展不出來感覺!

 直到聽到業界前輩說了一段故事,敲醒了我了...........

業界前輩:你知道私人教練很像甚麼職業嗎?

小源始:因該是美體製造師!

業界前輩:美體製造師(疑問看向我)?

小源始:就是能為客戶創造傲人的翹臀、豐滿的胸肌和八塊冰塊肌(自信滿滿樣子)。

業界前輩:不是!(眼白翻到後腦勺)

業界前輩:私人教練其實就像一名廚師。

小源始:廚師?

業界前輩:對,就是廚師。

業界前輩:一個好的廚師能在短時間找到客戶需要,並設計客戶心中的食譜

小源始:恩恩。

業界前輩:而成為好的廚師前,需先經歷學徒、副廚到經驗豐富的廚師等過程。且每階段都有階段性任務要完成。

小源始:那跟教練有甚麼關係呢?

業界前輩:其實是有的,廚師創造的食譜就像教練設計一套訓練計畫。像你剛入行就像學徒,您現階段不是創造課表而是模仿前輩們課表,一步一步慢慢打好基礎,堆疊實務經驗,換句話說,就是「依樣畫葫蘆」。

 
因這廚師的故事,讓我拋開那些頂尖的武功秘笈,而是腳踏實地的從基礎打起,從模忙開始。

有位知名肌力體能教練曾說過一句話:『要打破規則,可以。只要確定對規則早已瞭若指掌即可』。

 我們就一同來探討有哪些規則吧!

〈一同找到功能性肌力訓練計畫的規則吧!〉

第一部分「肌力建構期」
第二部分「週期訓練」
第三部分「動作進退階概念
 這篇主要已功能性肌力為重點說明,而功能性肌力的訓練目的是提升日常生活的肌力為主。在規劃肌力的訓練計劃可分為三個重點來探討。

◎英國運動表現指導員員馬克.卡迪納爾(Marco Cardinale)曾說過:「你的運動並沒有與眾不同,偏偏你就是要認為它與眾不同。

第一部分【肌力建構期】針對建構功能性肌力的四個原則。

 ●先讓身體熟悉無負重的徒手訓練:要加入重量到運動課表前,一定要熟悉每項徒手版動作模式。

 ●慎選徒手動作,已最最簡單動作開始:發現在做徒手版的動作時身體搖搖晃晃,就代表你要再找更輕鬆簡單動作開始做。

 ●漸漸增加動作難度,讓身體持續進步:需精熟簡單動作再逐漸增加動作複雜度。

 ●貫徹「漸進性阻力」(Progressive resistance)概念:要由古希臘的傳奇摔角手-克羅托那的米羅(Milo of Crete)的故事說起米羅訓練方式是每天扛起一頭幼年小牛,隨著小牛漸漸變大,他扛起的重量越來越重,最後能扛起成年大牛重量。這就是漸進性阻力的由來。

肌力訓練是一切的基礎,勿急、勿快,慢慢練。

■第二部分【週期訓練】高訓練量期、高強度期和恢復期缺一不可。

 市面上很多複雜的訓練計畫類型,並描述數以萬計的年度計畫、中週期、小週期的書面內容,導致相當簡單的內容被複雜化了。

 而這簡單內容可由肌力體能界的傳奇教練查爾斯.保利金(Charles Poliquin)於1988 年發表的文章〈肌力訓練的變化〉〈Variety in Strength Training〉 的內文提到:「高訓練量期、高強度期與恢復期這幾個階段因該適當分配於訓練計畫中」。

週期訓練關鍵在於:設計一份簡單計畫,然後認真指導運動員/學員。


■第三部分【鍛練分級】把上半身、下半生、核心訓練分三階段。

 訓練動作可以用基礎(Baseline)、進階(Progression)、退階(Regression)來做劃分。一開始會用二至三週的時間進行基礎階段,如精熟動作後就可進入進階的動作來練習。但如果在進階動作發生困難就要立即轉為倒階。

◎ 傳奇田徑教練布.謝克斯奈德(Boo Schexnayder)說:「教練的工作不是紀錄鍛練,而是觀察鍛鍊。

〈結論:十年磨一劍,訓練計畫也如此〉

 十年磨一劍,計畫一樣,教練或新手需要有中長期的訓練計畫和漸進阻力設計的思維,另外進退階動作的資料庫也不能少。
開始鍛造「抗老化的身軀」。
開啟流失已久的「動作功能」。
我們一起來愛護「自己的身體」!
每週更新一篇,我就繼續燒腦想題目瞜,我們下週見。
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