中午突然想起之前在miacucina吃過的太陽蛋麵，清爽的油醋醬搭配流心的太陽蛋，真的好吃！所以今天就來回味一下。
油醋醬比例橄欖油：水果醋：醬油：蜂蜜（或楓糖）3：3：1：1
太陽蛋做法：
1、平底鍋預熱，加點油。
2、用碗裝入一個蛋。慢慢倒入小火的鍋子裡。
3、蛋不用翻面，慢慢等底部凝固。
4、差不多一面凝固後放入少許水，蓋上鍋蓋。
5、等表層蛋白凝固就完成。
準備好油醋醬跟太陽蛋，將煮好的義大利麵條淋上油醋醬，如果不夠鹹可以在加點鹽巴。另外加上燙好的蔬菜跟太陽蛋就完成囉！
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