清爽的油醋醬搭配流心的太陽蛋，真的好吃！

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<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:1440px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/2e020f4b-f272-4cf0-84fc-f0b513c24d5f.jpg" data-width="1440" data-height="1800" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block">太陽蛋油醋義大利麵</figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">中午突然想起之前在miacucina吃過的太陽蛋麵，清爽的油醋醬搭配流心的太陽蛋，真的好吃！所以今天就來回味一下。</div>
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<blockquote class="draft-block draft--blockquote"><span style="font-weight: bold; ">油醋醬比例</span></blockquote>
<div class="draft-block draft--p left">橄欖油：水果醋：醬油：蜂蜜（或楓糖）3：3：1：1</div>
<blockquote class="draft-block draft--blockquote"><span style="font-weight: bold; ">太陽蛋做法：</span></blockquote>
<div class="draft-block draft--p left">1、平底鍋預熱，加點油。</div>
<div class="draft-block draft--p left">2、用碗裝入一個蛋。慢慢倒入小火的鍋子裡。</div>
<div class="draft-block draft--p left">3、蛋不用翻面，慢慢等底部凝固。</div>
<div class="draft-block draft--p left">4、差不多一面凝固後放入少許水，蓋上鍋蓋。</div>
<div class="draft-block draft--p left">5、等表層蛋白凝固就完成。</div>
<div class="draft-block draft--p left"></div>
<div class="draft-block draft--p left">準備好油醋醬跟太陽蛋，將煮好的義大利麵條淋上油醋醬，如果不夠鹹可以在加點鹽巴。另外加上燙好的蔬菜跟太陽蛋就完成囉！</div>
<div class="draft-block draft--p left">#義大利麵 #素食 #pasta #麵</div>

中午突然想起之前在miacucina吃過的太陽蛋麵，清爽的油醋醬搭配流心的太陽蛋，真的好吃！所以今天就來回味一下。

橄欖油：水果醋：醬油：蜂蜜（或楓糖）3：3：1：1

2、用碗裝入一個蛋。慢慢倒入小火的鍋子裡。

3、蛋不用翻面，慢慢等底部凝固。

4、差不多一面凝固後放入少許水，蓋上鍋蓋。

準備好油醋醬跟太陽蛋，將煮好的義大利麵條淋上油醋醬，如果不夠鹹可以在加點鹽巴。另外加上燙好的蔬菜跟太陽蛋就完成囉！

太陽蛋油醋義大利麵

家中就有這些材料，就不用買外面的發糕粉，隨時想吃就可以做！
去年做成功之後，今年也一樣來做~看到發糕發起來的樣子很開心！口感又軟Q又好吃😋
材料：
黑糖 100克
水 160cc
低筋麵粉200克 (我用嘉禾牌)
無鋁泡打粉 10克
外鍋用的：2量米杯熱水（約300cc）
作法：
1.將160克的

3種材料做出好吃發糕~新年一路發

總在梳洗菜葉的過程中浮現媽媽的動作；總是希冀拿起湯匙輕啜一口，腦中是否會出現媽媽的味道？家常味就在爐火中，慢慢地熬煮。你也想要品嘗這些平凡又懷念的滋味嗎？