【聊】番茄炒蛋

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我在這一篇文章有說到自己十指不碰陽春水,有人問我十指不碰陽春水是甚麼意思?我說,就是()下廚的意思。
關於女人是否一定要會下廚這件可爭議的事情我們可以撇在一邊姑且不談,肯定的一件事情是,自己煮必定會比較省錢也比較健康,當然前提是食材購買的時候要有所節制,並且注意營養均衡,否則喜歡吃牛肉的天天煎牛肉來吃,不見得比較省錢也不見得比較健康。
總之,我米粒大小的娘子心,在陽春水的問句中,開始膨脹膨脹再膨脹,總覺得這個年紀了,還不會料理一些家常菜,是我的過錯,應該反省。
雖然之前有一陣子瘋自學煮菜,也曾經在好幾年前,連續負責好幾天的晚餐,照著網路食譜,煮了不少菜餚,發上臉書,自我感覺良好好一陣子。現在,要拿哪一種煎匙都快要忘記的我,決定今天晚餐也來碰碰陽春水,協助幫忙煮一道,最簡單的:番茄炒蛋
還是一個口令一個動作,我的母親一個口令,我一個動作,完成了切丁洗好的番茄四顆,放入鍋中開火加水悶熟,加入一點番茄醬,趁著悶番茄的時候,打了兩顆蛋,我嫌兩顆蛋太少,母親還說現在蛋很珍貴啊!是的,蛋荒以及蛋價高漲我是知道的,只是,這樣煮起來,番茄的紅色和雞蛋的顏色,會好看嗎?
嗯,為了證明我也能下廚,有圖有真相。至於需要口令才會做菜,就是逐漸進步囉!
這是一種我也想要改變自己的心意,也是一種我有進步的表現!給我自己拍拍手!(都忘了自己幾歲了)
---
如果你願意鼓勵我繼續寫下去,請給我個愛心。我漸漸難以奢求自己的文章可以被付費閱讀,但是你的愛心是我寫下去的動力。謝謝。
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維拉寫寫字。不解釋。
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日前報名了婚前真愛課程,今天是出席的日子,原本醉翁之意不在酒的我,也吸收了不少婚前理想的交友互動標準和過程等細節。經過分組和不同人討論的過程中,最後也只能接受果不其然這次課程還是課程為主,而非聯誼活動。 也好,當我環顧全場男性,發現口罩以上沒有顏值令人為之驚豔的雙眼,我必須調整自己以更平常的心態來面
之前敘述過關於種族歧視的深刻故事:關於種族歧視及血統問題,一位牧師希望能夠將西方宗教和文化的光輝「使」一位印地安女孩「脫胎換骨」,然而,卻在他的外甥想要娶那位印地安女孩時,根深蒂固的「種族歧視」偏見使牧師反對他的外甥反而要他的外甥去娶工廠老闆的白人女兒,後來因為印地安女孩偷聽到他們兩個的對話,黯然失
離開教職後,一度以為我山窮水盡疑無路,連一份蔬果批發的打單人員兼職試做工作都能使我私下崩潰大哭承認自己無法承擔那些陌生的資訊量,甚至自我質疑到是否要利用社會福利的一些手段來找工作時,上帝給我開了一扇盼望的窗,我在二月開始的兼差工作是「打電話」。也就是俗稱的「電話行銷」「陌生開發」。 一開始就意外的發
這是一部非常像賀歲片的電影,很抱歉會這麼說,明明就跟冥婚有關,應該是鬼月上映才更有喜氣? 這一部戲說到直男警察吳明翰在辦案時誤撿到紅包,在冥婚的傳統習俗中,應當跟死者冥婚。然而本片奇異的加上LGBT元素,原來是同志毛毛的阿嬤想幫因車禍過世的孫子辦一場同志冥婚,所以撿到紅包的吳明翰警察,因為撿到紅包後
自從動心起念要考全是選擇題的地方特考和初等考之後,我拿了不少補習班的行政學教材,但總是又大又厚,細節錯綜複雜,見樹不見林,直到買了這一本,王濬老師的全彩心智圖表4.0行政學(買書請按我),才終於有了一個大的概念圖,鳥瞰行政學各章各節毫不費力。 當初是見到這篇 小熊先生 的 110初等一般行政錄取心
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杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
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第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯,酪梨吐司放在工作桌,從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口, 中午也就不急著吃了。 今天做水波蛋,想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味,我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁,何不擠一點檸檬進滾水代替醋?果然效果很不錯,味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了,每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司,麵包上噴一點橄欖油,酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁,放上蛋,灑點鹽和胡椒,很好吃。另半顆打牛奶喝,相當管飽。
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