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自閉症者需要下廚嗎?

更新於 2023/07/10閱讀時間約 2 分鐘
對自閉症者家長而言,自閉症者的自食其力,需要學習下廚。
因此,我認為,要自閉症者學習下廚,就要先從用電鍋煮料理開始。

從最安全的廚具接觸,讓自閉症者適應

如果是我,我認為,除非自閉症者有一定的挑食材和處理食材能力,就可以下廚。
不過,我母親,是不允許我下廚,反而,允許我用電鍋。
在日本,有出用電鍋做料理的雜誌食譜,因此,用電鍋煮料理,成為這陣子的新驅勢。
而要自閉症者下廚,可以先從電磁爐、電鍋等具安全的廚具讓自閉症者適應。
再不然,先從自閉症者幫忙處理食材,也是不錯的選擇。

不斷提醒自閉症者〝離開廚房務必關瓦斯〞

在黃姓自閉症者,因為學生時期的餐飲料而喜歡下廚,其母訓練黃姓自閉症者下廚,有和我提到,離開廚房務必關瓦斯這回事。
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這是關於自閉症者的安置和就業的兩條路問題,在這之前,大多為了有個人的生活費,通常以進入職場為主。問題是,在台灣的大部分職場環境,是對自閉症者不利的,因此,自閉症者容易有職場霸凌的危機。所以,在選擇安排自閉症者的安置機構,往往無法進去。因此,這是需要解決的社會問題。
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