【食譜分享】醬烤小卷 | 夏日美食 | 開胃料理 | 佐茶小酌絕配
這兩天又一會兒高溫炎熱，一會兒又傾盆大雨，如果可以在家來份鮮香爽口的小卷料理，是不是超幸福又滿足！😍
今天跟大分享超簡單的「醬烤小卷」食譜，喜歡這款美味的朋友，看完趕緊動手一起料理這道夏日佳餚吧！🥰
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杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
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今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
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岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
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本文探討了複利效應的重要性，並藉由巴菲特的投資理念，說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式，不僅能減少情緒影響，還能持續參與全球股市的發展。此外，文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費，幫助投資者簡化投資流程，達成長期穩定增長的財務目標。
檸好呀~現在很流行檸檬蛋糕，樂融也做了一份好吃的檸檬蛋糕請大家視吃，嘴饞的人～趕快做起來！
好吃的檸檬蛋糕裝在典雅的6吋祝福盒裡，更襯托這蛋糕清新的氣質，美得一下就融化了這盛夏，最美的禮物當然要和最好的朋友分享，大家默契拿起手機狂拍，真的是怎麼拍怎麼美!!
#需要樂融特製食譜的歡迎留言一起分享交流吧
我和家人都很喜歡雞腿排料理，用的是好市多或大賣場販售的去骨雞腿排，屬於肉雞。傳統市場賣的大多是土雞腿，單隻雞腿就重很多，肉質也比較有咬勁，煮的時間和煮出來的口感和肉雞應該不太一樣，大家可以按喜好和習慣自行調整
如何煎出鮮嫩多汁的雞胸？覺得傳統泡5% 鹽水的比例吃起來太鹹又沒變化？
不需秤量，改用料理量匙加鹽好方便。有效又不死鹹的鹽水比例，搭配多變的各式香料組合和低醣的調味料，讓雞胸成為真正百吃不膩的減醣聖品。
2017《六月十五》
這是我入行後接到的第一部學生製片主演，當時還有在學校單位的正職工作，直接連續請了四天假去拍片，謝謝當時的主管主任。
那次應該是第一次去台藝大試鏡，下班後騎車趕過去卻在府中迷路，還好有多預估車程。雖然校園不大，但因為晚上視線不佳，在學校裡為了找大樓又迷路了一番
本篇要來跟大家介紹一個博物館的特殊藏品——「文藝復興時期的樂譜餐刀」（Notation Knife）。
樂譜餐刀的歷史可以追溯至16世紀的文藝復興時期，這類餐刀最特別的是刀片兩面都刻有樂譜，而且為不同的樂曲。
每次請客做這道，不管炒多少蘑菇，總是大受歡迎吃光光。配麵包，下酒，或當肉類主菜的side dish都很好，萬一吃不完（不大可能），冰起來隔頓隔天微波或低溫烤一下，一樣好吃。蛋奶素的朋友也可以吃喔！
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