【食譜分享】醬烤小卷 | 夏日美食 | 開胃料理 | 佐茶小酌絕配
這兩天又一會兒高溫炎熱，一會兒又傾盆大雨，如果可以在家來份鮮香爽口的小卷料理，是不是超幸福又滿足！😍
今天跟大分享超簡單的「醬烤小卷」食譜，喜歡這款美味的朋友，看完趕緊動手一起料理這道夏日佳餚吧！🥰
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本篇參與的主題策展
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦？人家還很貼心的去籽且洗過了...
內心冒出幾個選項：洛神花醋？洛神花蜜餞？直接煮成洛神花茶？......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊！對啊！可以來一鍋洛神花漿啊！這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行，自由方便還不用顧火，就這麼決定啦！
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩，常常煮過頭、或是不夠熟，我還要顧在一旁好麻煩，乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜，只要有電鍋，簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋，方便又快速，直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
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Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
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如何煎出鮮嫩多汁的雞胸？覺得傳統泡5% 鹽水的比例吃起來太鹹又沒變化？
不需秤量，改用料理量匙加鹽好方便。有效又不死鹹的鹽水比例，搭配多變的各式香料組合和低醣的調味料，讓雞胸成為真正百吃不膩的減醣聖品。
2017《六月十五》
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樂譜餐刀的歷史可以追溯至16世紀的文藝復興時期，這類餐刀最特別的是刀片兩面都刻有樂譜，而且為不同的樂曲。
每次請客做這道，不管炒多少蘑菇，總是大受歡迎吃光光。配麵包，下酒，或當肉類主菜的side dish都很好，萬一吃不完（不大可能），冰起來隔頓隔天微波或低溫烤一下，一樣好吃。蛋奶素的朋友也可以吃喔！
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