燒肉店缺工問題?四大策略助你解決招募困境

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日前有位經營燒肉店的業者愁眉苦臉的反應道,現今覓職的年輕人都眼高手低,做一行怨一行,門店人手短缺好一陣子了,不知該如何因應。

 

由於遇此狀況的經營者大有人在,故分享以下四大藥引,期能緩解門店缺工問題。

 

藥引一:招募工具的運用,先求內部操控得宜

市場競爭除了搶刮營收利潤外,人才也是重要資產,應將招募的「小」訊息改為「大」訊息、將「大」訊息再放大為「多」訊息於店頭內外,比如店內大大的宣傳旗幟,隨機或固定時間的尋才播音,員工服裝上識別、包材應用、桌貼、地貼、壁貼徵人文案等,假使連入店客都不知道你目前缺人手,怎能奢望人才不請自來。

 

藥引二:外部可用的工具布局與啟動

頗多業者都會說,人力銀行和報章媒體我都有刊登啊,卻仍不見效果。不妨思考誘「因」的吸引力,如薪資福利、職涯規劃、進修學習機會等說明。此外,招聘訊息應具鮮明度,以及多元工具管道,如就業服務輔導站、建教合作學校、中高齡就業配套等。還有,不要忘了內部員工推薦獎金、員工家屬的溫情攏絡等,皆是可用的「相輔相佐」技法。

 

藥引三:應聘未錄取的溫馨加分

以「換位思考的角度來說,前來應聘者,無論錄取與否,若能透過最適感謝回饋,如感謝文、贈予小禮皆能為自己加分。因為,即便是未能如其願一同工作的應聘者們,也極有可能成為我們的顧客。

 

藥引四:檢討過去,策進未來

管理大師彼得杜拉克(Peter Drucker)說:「如果不在行動中檢視計畫,就看不出計畫中有意義和沒意義的部分。」因此,過去的是以何種方式進行招聘,宜先一一羅列出來,逐項探究何優何劣及其原因,繼而找出那些可能不良之處,知錯立改、即知即行。

 

此外,面試的人才庫也應建立起完整分析,於平時(無缺人)對A級人選(遺珠之憾未能錄取或因故而無法共事者)關心其職場動態,當缺人時,也多一個機會挖掘良好人才。

 

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傅安國《安步當車》的沙龍
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在你我人生的旅程上,細數那些不算長不算短的日子裡頭,是否我們能夠以「安」步當車的心情走著?走著?… 看看那所謂的藍天白雲、花開花謝、風霜雨露以及晨昏交替的輪動。 如果在有常中少點無常?如果在有常中多點期待的可以實現?那麼,在如此的人生旅程上,或許更是繽紛,更是如心。
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