少少食材、簡單幾步就能做出的濃湯,
可以在家自己試試看~~
(沒有蛋奶、天然食材的vegan版本)

● 南瓜濃湯
食材
:南瓜、油、水、天然(義式)香料、鹽
料理步驟:
- 南瓜切塊,放入電鍋蒸軟 (可以切小塊一點,比較好蒸熟蒸爛)
- 用湯匙把南瓜壓碎,放入湯鍋
- 加入一些水,再加入香料、油攪拌 (可以依個人喜好加入豆漿、燕麥奶等等植物奶)
- 差不多煮滾加入鹽巴,或關火後加
(可以依個人喜好加入堅果碎)


○ 玉米濃湯
食材
:玉米粒、燕麥奶、羅勒(碎)、油、鹽、(水)、(玉米粉)、(馬鈴薯丁)
料理步驟:
- 將燕麥奶(或其他植物奶)倒入湯鍋當湯底
- 加入玉米粒、羅勒碎、(黑胡椒及其他天然香料)、油、(馬鈴薯丁)
- 煮熟加入鹽巴
(可以依個人喜好及食材性質調整濃稠度,
加入水稀釋或玉米粉增加濃稠感)
