Danielson 這位不專業家庭煮夫好久沒有分享 我的小廚房上菜日記了，今天要分享的是以港式煲仔飯概念為出發點的簡單料理-偽港式煲仔飯。
之前疫情期間有分享過一個偽港式煲仔飯，而這次的又更簡單哦。
這個偽港式煲仔飯完全不按牌理出牌，基本上跟港式煲仔飯做法幾乎完全不相關 (各位應該已經在罵 Danielson 裝肖維了)。這道料理 Danielson 用的台式香腸和港式玫瑰露臘腸沒有和飯一起煮，取而代之的是用平底鍋煎的，我也沒有青江菜，所以就只能拿冰箱裡僅有的高麗菜切成高麗菜絲來替代。
將高麗菜絲鋪滿在生米上後一起炊煮 (我有加一點鹽和油一起煮)，等到飯煮熟後再用飯匙將高麗菜絲和飯攪拌均勻變成高麗菜絲飯，然後將飯盛放在大碗中
接著用蠔油，醬油，白砂糖，麻油，油蔥醬和水混合攪拌調成的醬汁均勻淋在高麗菜絲飯上，最後再將煎好的香腸和臘腸切片後擺在飯上就可上桌嘍!
光看滿滿的香腸和臘腸就覺得很下飯，加上醬汁的香氣增添了高麗菜飯的美味口感，簡單的偽港式煲仔飯吃光光。
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