德國留學生存必備:廚藝與基礎裝修的實戰經驗分享

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如果是看過好幾篇我寫的德國留學文章,應該是猜到我要講啥了,但這篇,我想來個綜合整理。話不多說,我們直接就來羅列一下!

廚藝

我在來德國之前,已經是在台北工作好幾年了。多半的時間我的三餐都是買現成的,但是,這不代表我是零廚藝,我只是很習慣台灣買得到的蔬菜而已。是的!本人非常非常的不愛煮肉類的料理,所以我煮的話都是蔬菜炒一炒,白飯煮下去,雞蛋煎一個。
來到德國之後,我去超市才發現我真的不會煮這些東西,紅蘿蔔跟馬鈴薯我只會拿來煮咖喱,綠色花椰菜我有心理陰影,南瓜還要削皮真的很懶得動。青菜不懂,那肉類我總可以試試!結果豬肉因為豬隻閹割的方法問題,味道蠻腥的。雞肉我也只會煎,不然就做雞湯,牛肉我完全沒有處理過!也就是說,這下真的是完蛋了,三餐都吃外面會破產!

所以一開始,我只能從大蔥Lauch下手(就是初音未來手上甩的那個)。去超市買個濃湯包,大蔥切一切,然後水煮把它弄熟,濃湯包下去繳,煮開就是一餐了。這樣一款食物,我吃了兩星期。早餐,一杯茶葉茶,中餐吃學生餐廳(不然就是跳過),晚餐就回家弄這個食物吃。等到事情慢慢地穩定下來,我才開始找食譜嘗試一些不太知道怎麼處理的蔬菜。

其實也不是說我不願意找食譜啥的,我當時都已經是三十歲的女人了怎麼可能會不讓自己過得舒服?但一開始來到德國,學業跟環境全部都在適應中的狀態,食物這件事情絕對不是我著重的點。當時來德國,在2015年,德國的房子已經非常不好找了(更不要講現在還來德國讀書的各位,找房的難度一定是更難)。我跟一個老先生分租一個房間加上一個浴室一個學期,也就是說三四個月之後,我一定要搬出去。所以每天回家做功課補上一點語言學的基礎,處理文件以外,快速吃完晚餐,然後就是上網瘋狂找房間。

也幸好後來就找到一個分租的房間,所以才有辦法更好的照顧我自己。房東人很好的給了一些基礎的餐具,我自己也買一點廚房用品。最幸運的是,家旁邊就是一個肉舖一個小超市,所以煮壞了最差的狀況就是衝去超市買新的一份材料,這讓我很放心的大膽嘗試各種不同的料理。

不管去哪裡留學,留學生最後都會練就一身廚藝。既然都是要學的,不如在台灣的時候就學起來吧!所以,廚藝這件事情,我絕對是大推的。

基礎裝修

德國的人工貴不是新鮮事,但請一個水電師傅來家裡要等兩個星期以上,有沒有讓你很意外呀?所以說,剛搬新家的人,面對空蕩蕩的房間,連燈具都沒有的情況之下,會那麼一滴點的裝修能力是不是很棒!至少不會兩星期以上都點蠟燭度過?

基礎的意思就是,知道要在牆上鑽洞需要具備的工具,要把東西掛在牆上要使用哪些螺絲,要把燈給組起來,要怎麼知道哪些燈具可以買,配什麼燈泡,照明範圍等等等。好的,以上的事情講起來有點複雜,那我們就講最最最基礎的,IKEA的傢俱知道怎麼組裝嗎?

我人生第一次知道要在牆上鑽個洞,還需要吸塵器就是在德國。雖然我已經忘記當時的我到底是要裝啥,但我很記得,我請一個朋友來幫我在牆上鑽一個洞。他帶著工具來了,我兩手空空的開門了,他問我有沒有吸塵器,我還傻傻的問說"掃把可以嗎?"(我以為他只的是善後!)
他看看我這個歪果人,傻眼兩秒之後釋懷了。找到了吸塵器,拔掉吸塵器的頭只剩下那個管子,他要我就這樣拿高高的還要先開吸塵器,他才開始鑽。這時候我才知道,原來是為了吸粉塵啊?!

後來到了新城市,我已經不再是德國生存小白了,前房客問我什麼東西要帶走,我豪氣的說你不願意帶走的傢俱燈具,全都留給我!(開玩笑,這都是寶貝啊!)
房子的裝修,我自己去買燈具跟油漆工具,裝燈,擦油漆,組床架。在德國生活得越久,就會發現自己的潛能真的無限,需要什麼技能,學就是了,油漆我現在可以刷得又快又平整呢!

總結

目前我整理出的兩個硬技能真的是我的血淚堆積出來的,如果有考慮來德國讀書或工作,這兩樣都先學起來吧!如果你已經都學會了,那一定會在德國生活得很好!


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當初扛著一咖浪跡天涯行李箱隻身到德國,想著應該讀完書就會回家的孩子,八年之後竟然在德國生根發芽! 這幾年的流浪,高興,難過,生氣都有經歷,希望能夠將我的經歷一點一滴的分享出去,希望有興趣來德國讀書與工作的朋友們能夠從中擷取一些有用的資訊,或是跟已經在德國落地生根的各位互相交流。
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