代謝性脂肪肝運動處方:醫檢師兼健身教練的完整指南

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MASLD(metabolic dysfunction–associated steatotic liver disease,代謝性脂肪肝病),過去稱為 NAFLD,是全球最常見的肝病之一。當脂肪在肝臟堆積 超過 5% 時就符合脂肪肝的定義,若合併代謝異常(例如胰島素阻抗、肥胖、高血壓、血脂異常),即可診斷為 MASLD。

其中更嚴重的型態——MASH(metabolic dysfunction–associated steatohepatitis,代謝功能異常相關脂肪性肝炎)則包含肝發炎、細胞受損、甚至纖維化,有機會最終發展成肝硬化或肝癌。


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一、MASLD 的診斷:兩大核心

✔ 1. 影像學證據:肝脂肪堆積

至少需證明 ≥5% 肝細胞含脂肪

工具包括:超音波、FibroScan + CAP、CT、MRI-PDFF、肝臟切片。

✔ 2. 代謝異常

具有下列任一項即可:

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二、MASLD病理生理:四大核心機制

1. 肝臟脂肪堆積上升

來自三大來源:

  • 高糖、高脂飲食
  • 肝臟胰島素阻抗 → DNL(脂質新生,de novo lipogenesis)上升
  • 脂肪組織釋放大量游離脂肪酸(FFA)進入肝臟

2. 脂質生成升高

MASLD 患者通常:

  • FASN ↑
  • ACC ↑
  • SCD1 ↑
  • SREBP-1/2 ↑
  • HMGCS2 ↑

這些會促進脂質新生(lipogenesis)。

3. 脂肪氧化下降

原因:AMPK 活性低

→ 抑制 CPT1、粒線體 β-oxidation 減少 → 脂肪無法有效燃燒

運動能:

  • ↑ AMPK
  • ↑ CPT1
  • ↑ PGC-1α、PPAR-α
    → 增強粒線體生合成與脂肪氧化

4. 發炎反應上升

MASLD 病程常見:

  • TNF-α、IL-6 上升
  • JNK/p38 活化
  • ER stress(IRE1–JNK、eIF2α–CHOP)上升
  • NLRP3 inflammasome 活化

運動可全面降低上述發炎與氧化壓力。


⭐ AMPK 是 改善MASLD 的「關鍵開關」

AMPK(AMP-activated protein kinase)是細胞的「能量感測器」。

當 AMPK 活化時:

  • 抑制脂肪生成(DNL)
  • 促進脂肪氧化
  • 改善胰島素敏感性
  • 甚至可 降低肝星狀細胞(HSC)活化 → 減少纖維化

👉 運動 = 最強 AMPK 啟動器之一

運動時 AMP/ATP 比上升、肝醣下降 → AMPK 大量被激活,而這就是改善脂肪肝的核心機制。


三、藥物治療現況

目前 沒有任何一種藥物 被核准專門用來治療 MASLD/MASH。

臨床常見藥物僅為「附加效益」:

  • GLP-1(瘦瘦針)、SGLT2(排糖藥):改善血糖+減重 → 對肝脂肪有效
  • Metformin(益糖錠):效果有限,主要治療第二型糖尿病
  • Statins(HMG-CoA 還原酶抑制劑):改善心血管風險,但對肝脂肪效果有限
  • 減重藥物:間接改善肝脂肪

👉 生活型態(運動+飲食)仍是第一線治療

📌 教練要注意:

  • 學員若使用 Statins(尤其 atorvastatin、simvastatin),雙側肌肉痠、緊、無力要提高警覺與延遲性肌肉痠痛(DOMS) 相似,但可能無明顯運動誘因也會痛
  • Metformin不會刺激胰島素 → 單獨使用時幾乎不會低血糖,所以運動前不需特地補充碳水(除非有其他降血糖藥物)
  • GLP-1(如 Ozempic、Wegovy)會讓食慾下降 → 熱量與蛋白質攝取不足風險高,減重過程中可能流失肌肉質量,學員可能容易疲倦、噁心、吃不了太多東西

四、運動的科學益處(RCT + 動物研究)

文獻整合:

  • 14 篇 RCT
  • 43 篇動物研究

結果極度一致:

運動是目前改善 MASLD / MASH 最有效的非藥物介入。


✔ 1. 降低肝脂肪(16–30% 即使無減重)

Houghton 等研究示:

即使體重不下降,運動本身就能降低肝脂肪 16–30%


✔ 2. 改善胰島素阻抗

運動可提升:

  • GLUT4
  • AMPK
  • 肌肉與肝臟葡萄糖利用

✔ 3. 降低發炎與氧化壓力

運動下降:

  • TNF-α
  • IL-6
  • NLRP3 inflammasome
  • ROS

✔ 4. 降低肝纖維化風險

運動可:

  • ↓ TGF-β1
  • ↓ Collagen I
  • 改善肝臟硬度(liver stiffness)
  • 高強度間歇運動(HIIT) 效果常優於中等強度持續性有氧運動(MICT)

Stine 醫師未公開的研究:

運動訓練者 3 倍更可能達成 MASH 活性改善(resolution)

另有前瞻性資料指出:

運動可能促進肝臟纖維化逆轉(fibrosis reversal)

✔ 5. 改善血脂

  • 三酸甘油脂(TG)↓
  • 高密度脂肪蛋白(HDL)↑(阻力運動、高強度間歇運動、中強度有氧運動皆有效)
  • 低密度脂肪蛋白(LDL)↓(有氧較明顯)→壞的膽固醇

五、運動如何改善脂肪肝(機轉總覽)

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本圖來源:改寫自 Jonathan G. Stine, MD MSc 的 ACSM 課程《20 Minutes of Exercise a Day Keeps the MASLD Doctor Away》(2023)。

  • ↑ 胰島素敏感性
  • ↑ 脂解(lipolysis)→ ↓ 內臟脂肪(VAT)/(皮下脂肪)SAT
  • ↓ 游離脂肪酸(FFA)流入肝臟
  • ↓ 肝臟三酸甘油脂(TG) 合成
  • ↑ 脂肪氧化
  • ↑ 骨骼肌葡萄糖攝取

總結:

運動能多方位改善脂肪肝,即使不減重也有效。


六、運動劑量:750–1000 MET-min/week 是關鍵

這份 RCT 是首個比較不同運動劑量對 MASH 的研究。

✔ 劑量一:≥750 MET-min/week

→ 約可降低肝脂肪 30%

✔ 劑量二:1000 MET-min/week

→ 可降低肝脂肪 40%

→ 更強烈的 AMPK 活化

換算成一般人可理解的方式:

750–1000 MET-min/week ≈ 中等強度有氧 150–200 分鐘/週

這比一般門診常說的“150 分鐘快走”更接近 脂肪肝真正需要的有效劑量


七、運動測試方式(臨床安全性)

文件運用:

Bruce Protocol + VO₂peak(氣體分析)

配合:

  • treadmill
  • ParvoMedics TrueOne 2400
  • ECG、血壓全程監測
  • RER>1.05、RPE>18、HR 接近最大心跳

確保 MASLD/MASH 患者可安全決定運動強度。


八、FITT 運動處方(整合 ACSM + RCT + 指南)

1. 有氧運動(Aerobic Training)

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2. 阻力訓練(Resistance Training)

  • 2–3 天/週
  • 50–70% 1RM
  • 8–12 下 × 2–4 組
  • 大肌群訓練(深蹲、硬舉、划船、推拉)

阻力訓練對初學者與不適合過多有氧的人特別有幫助。


3. 高強度間歇訓練(HIIT)

  • 30 秒高強度 + 4 分鐘恢復 × 10次循環
  • 每週 3 次
  • 對肝臟硬度(liver stiffness)改善效果顯著

九、國際指南共識(EASL / AASLD / AGA)

所有指南都高度一致:

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👉 所有指引都強調:運動是第一線治療,即使沒有減重也有效。


十、臨床重點總結(給教練、醫療人員、讀者)

  • MASLD 的病理核心是 AMPK 活性不足
  • 運動是最強 AMPK 啟動器
  • 運動能直接降低肝脂肪,不必減重
  • 有氧或阻力訓練都有效,兩個搭配起來更好
  • 高強度間歇運動對肝臟硬度(liver stiffness )改善更強
  • 最有效的劑量:750–1000 MET-min/week
  • 這相當於 中等強度 150–200 分/週
  • 若患者能安全運動,應積極推動為第一線治療

參考文獻

  1. Barrón-Cabrera E, et al. (2023).
    Physical Activity Protocols in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease Management: A Systematic Review and Meta-Analysis.
    Healthcare. 2023; 11:1992.
  2. Stine JG, et al. (2024).
    AMPED study: Protocol for a randomized controlled trial of aerobic exercise training dose on metabolic-associated steatohepatitis.
    Hepatology Communications.
  3. 除了學術文獻,本文章亦參考了:Stine, J.G. (2023).

20 Minutes of Exercise a Day Keeps the MASLD Doctor Away.American College of Sports Medicine (ACSM) Online Course.

(說明:本課程內容包含 Stine 醫師對 MASLD/MASH 運動處方、劑量反應、纖維化研究趨勢的講授與未公開資料,本文僅引用課程中公開允許分享之科學結論。)


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醫檢師Tim的運動筆記
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