【迷思破解】耐力訓練真的會掉肌肉嗎？從細胞分子機制看真相｜醫適能 蔡奇儒
耐力運動在促進健康、改善心肺適能與調節代謝上效果顯著。然而，在健身與肌力訓練領域中，一個常見的擔憂始終存在：「跑步或騎車會不會導致肌肉流失？」
這個擔憂常被歸咎於 AMPK 與 mTOR 兩條細胞訊號路徑的拮抗作用，彷彿只要進行耐力訓練，肌肉合成就會被完全抑制。
事實上，這是一個過度簡化且不精確的觀點。 肌肉量的維持並非由單一訊號決定，而是能量平衡、營養攝取、訓練刺激、荷爾蒙環境與多條細胞路徑共同作用的結果。
本文將基於科學實證，從能量代謝到細胞分子層次，全面解析耐力訓練與肌肉維持的真實關係。
一、能量平衡是關鍵，而非運動型式
肌肉量變化的最直接決定因素是能量平衡。 許多耐力運動員（如馬拉松跑者）體型精瘦，並非因為跑步本身具有「破壞肌肉」的本質，而是因為他們常處於極高的能量消耗狀態。
- 科學證據： 研究顯示，即使是高度訓練的耐力選手，只要能量與蛋白質補充足夠，整體肌肉量完全可以維持甚至增加。
- 結論： 長期的能量赤字（吃得不夠）才是肌肉流失的元兇，而非耐力運動本身。
二、蛋白質的動態平衡：合成 vs. 分解
肌肉量的增減取決於 蛋白質合成率 (MPS) 與 蛋白質分解率 (MPB) 的淨值。
- 動態變化： 雖然長時間高強度耐力運動可能「暫時」增加蛋白質分解，但這多半是短期且可逆的生理現象。
- 恢復機制： 只要在訓練後攝取足夠的蛋白質與必需胺基酸，MPS 將會回到優勢狀態，甚至加速修復。這證實了「掉肌肉與否」取決於整體的營養策略。
