這回,也要繼續延續下去,當我們開始調整好的飲食習慣,不僅僅能幫助我們有好的營養,讓身體健康且有很好的身材,更能夠幫助我們有好的精神能夠專注力提升!
書中有一句話題到的跟我在瘦身時我的教練也跟我提到:「飲食最大的重點不是吃得多吃得好,而是吃得營養。」
我自己曾經嘗試過一個紀錄,手機裡有很多健康管理的APP,於是乎我下載下來開始做紀錄......我發現到我自己有幾天吃很多看似很精緻的美食,也有幾天專吃油炸類的垃圾食物,也還有幾天就吃簡單的家庭菜,其實認真去看報表分析,很意外的每一天的營養素幾乎都不是很夠,而吃下去的卡路里量卻高得嚇人!
我才意識到這句話的重要性!更開始控制自己的飲食習慣,並非不吃節食,而是多選擇好的食物、原始食物來吃,甚至有能力就多買些健康食品補充營養。幾個月過去,我的精神上終於有好轉反應。
接下來寫寫我整理出來的十個飲食調整的重點:
- 不要超過晚上10點吃東西。
- 聚餐不續攤,2小時內結束。
- 不要暴飲暴食!
- 就算暴飲暴食了,就等消化完再進食。
- 空腹也能提升專注力
- 多攝取omega-3 ,少攝取咖啡因、反式脂肪。
- 多攝取蛋白質或油酯類,少吃精緻醣類食物。
- 蔬果連皮一起吃更營養。
- 不吃化學調味料。
- 多補充益生菌、營養素,幫助腸胃消化。
這幾點的概要,是在講到當我們吃太多或是太晚吃.很容易讓我們的消化系統超過負荷,讓他在該休息時不能休息!甚至身體機能還需要額外給他能量去消化,也很容易讓我們更容易產生疲倦,讓我想到一句厘語:「肚皮緊了,眼皮就鬆了。」
而當我就算沒暴飲暴食,但若吃的食物不對,消化系統也會很難消化他,一樣會造成身體上的負荷。
而精緻美食,大多是高分子的食物、人工食品,例如:白米飯,蛋糕甜點、麵包類更是如此,另外人工香料也是屬於人工食品一類,像是味精、味素等等,這些的熱量其實也很高,但好的營養素卻少得可憐,也容易造成我們營養不良,進而導致過瘦或過胖。
而過去也很多人提倡許多種健康飲食法,像是
低醣飲食、
生硐飲食、
節食飲食、
均衡飲食等等......這些都是很好的方式,甚至也能減得健康!但前提是這是要持之以恆且不極端過度的情況下,他一定是能改善身體機能,且提生專注力的方法,因為你若仔細去研究書上所寫的理念和這些飲食觀念其實是相符的。所以在看完這本書,我有感而發,減肥一定能提升自己的體力和精神。
另外在油的選項上更加嚴格!好的油,能健腦,減少壞的膽固醇,使身體更健康。
- 多吃富含Omega-3的食物,例如油脂多的魚(鮭魚、鯖魚)核桃、亞麻仁籽油以及深綠色蔬菜。
- 烹調食物選擇單元不飽和脂肪酸,例如:苦茶油、橄欖油、芥花油為主要的日常食用油。
- 每天吃七至九份以上的蔬菜水果。
- 多攝取植物性蛋白質,例如:堅果、豆類。
- 避免攝取過多飽和脂肪及omega-6脂肪酸含量高的食用油,例如:大豆油、玉米油、葵花油。
- 少吃反式脂肪及油炸的食品,例如:人造奶油、植物性酥油等加工食品。
最後一點,現今的食物所蘊含的營養素其實是不夠的,就如同以前波蜜有個廣告是這樣描述的:「蔬果579,一天要吃到最低限度小孩的5份蔬果量(約500g)都是困難的!」,導致我在寫飲食日誌更看見自己所吃的也很多,但距離這個數字卻還相差很多,而所吃下去的卡路里量卻差一點超標!
尤其自己身體並不是很好,常常生病,也更明白補充營養素的重要性!
只有健康的身體,才能帶給我們好的體能、專注力,使我們能夠做的更有效率,讓自己的人生更加精彩。
這一篇「為什麼一流人才能讓專注力持續一整天」讀書心得,在下一篇,就會是最後一篇,也先祝福各位,在你的生活中都能有好的精神和專注力,使你成為更有高效率且健康的人。