牡蠣
牡蠣串齊憑熟巧，保留記憶未生疏；
駕輕就熟如輪扁，專業全憑老馬途。
臺灣西部沿海很多地方都會養牡蠣，但是很多人對牡蠣並不是太瞭解，而我從六歲搬回雲林之後，童年生活就跟牡蠣密不可分了。密不可分的原因並非我喜歡吃青蚵(牡蠣可食用的部分)，小時候我是不敢吃青蚵的，因為每天聞牡蠣殼的腥臭味，讓我根本不敢吃青蚵，而是我每天要在放學之後「串牡蠣殼」賺零用錢。
串牡蠣殼是西部沿海地區重要的「手工業」，因為從撿拾牡蠣殼、牡蠣殼打洞、串牡蠣殼這一連串的動作全都要靠雙手。這些過程其實是不輕鬆的，但是這是少數可以賺零用錢的機會，因此，老人跟小孩都是全家總動員一起串牡蠣殼。而串1串牡蠣殼總共是10條，1條是20個牡蠣殼，所以總共是200個牡蠣殼要打節在塑膠繩上，這樣可以賺進新台幣12元。我串牡蠣的速度還不錯，巔峰時期(小學五年級)一整天可以串8串，我的大姐最厲害，她可以串12串。
