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那些走過的減肥路｜吃素與植物性飲食有什麼不一樣？
閱讀時間約 3 分鐘
之前偶爾會提到吃素這個概念，其實好像還是有些籠統，畢竟傳統吃素大部分都是宗教或環保性質居多，嚴格執行不攝取動物源性食品，而早期難免用素食加工食品代替，但我沒有要求自己要吃到全素，而是多選擇植物來源的食品，也不排斥攝取動物性蛋白，因此更精確地來說，可以稱我為植物性飲食者。
植物性飲食是什麼呢？
「主要是指基於植物來源的食品，例如，穀物、蔬菜、水果、豆類和堅果，但也可以包括少量的動物源性食品：肉、魚、雞蛋和牛奶。也包括彈性素食（flexitarian）、地中海飲食、素食和純素飲食結構。」（註1）
植物性飲食又分成兩種：
- 全植物性飲食，基本上不攝取動物性蛋白。
- 植物性飲食，主要攝取植物來源的食品，但不限制攝取動物源性食品。
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從2021年開始頻率不一的更新文章，集結我在各方面的心得。
在各個專題分類中，紀錄著我對各種不同事物的熱情與努力，希望這份熱情與溫暖能夠透過文字傳遞給更多人。
你好，我是王小姐，一個老新竹人。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
我們的健康、環境和生活品質都因植物性飲食而受益。植物性飲食強調以蔬菜、水果和全穀為主，不應該排除少量動物性食物。這些飲食方式因其豐富的纖維和抗氧化劑，有助於降低心血管疾病和慢性病風險，但需要注意維生素B12和Omega-3的補充。
想知道素食如何吃得健康又營養嗎？
多吃蔬菜水果、少吃肉食，讓你多健康、少疾病。大部分的疾病多是由飲食所引起，若能節制、平衡飲食，便可以減少許多生理疾病。現今，「蔬食」已成為世界潮流，越來越多的人開始傾向吃素。「蔬食樂活」正當道！
1997年美國營養學會(ADA)聲明：「經過適當計劃的素食是健康，
生酮飲食
生酮飲食（Ketogenic Diet，簡稱 Keto Diet）是一種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食方式，每天的碳水化合物攝取量需保持在 50 克以下，是一種健康減重的方法。
1. 生酮飲食的操作方式
透過降低碳水化合物的攝取，身體無法獲取足夠的葡萄糖作為能量來源，迫使身體
隨著健康意識的提高和環保議題的關注，植物肉逐漸成為餐桌上的新寵。這種以植物原料製成的肉類替代品，不僅在口感上接近真正的肉類，還在營養價值上也提供了不少選擇。對於追求健康飲食的人們來說，植物肉是一個不可忽視的選擇，尤其是在素食早餐的設計上，植物肉的應用更是為蔬食料理增添了無限可能。
維持好身材，最重要的秘訣就是飲食控制。
以「生酮飲食法」為主，減少醣類和碳水化合物的攝取，以蛋白質和蔬菜等天然食材為主軸，長期下來不僅可以燃燒更多脂肪。
生酮飲食的4大特點 | 脂肪取代醣類
1. 避免醣類食物
生酮飲食的最大重點就是避免攝取醣類食物，除了消耗肝醣，實驗顯示也避免了醣
生酮飲食曾經轟動一時，而為什麼生酮飲食會這麼夯呢？其主要原因就是它可以有效快速地將體重降下來，並且身體也因此更健康了。就讓我們來了解一下生酮飲食其中的奧妙吧！
生酮飲食是什麼?
生酮飲食（Ketogenic Diet）是一種高脂、適中蛋白質和極低碳水化合物的飲食方式，旨在使身體進入一種名為「酮症
什麼是生酮飲食?
生酮飲食（Ketogenic Diet）是一種高脂、適中蛋白質和極低碳水化合物的飲食方式，意指使身體進入一種名為「酮症」（Ketosis）的代謝狀態。
在酮症狀態下，身體不再依賴碳水化合物作為主要能量來源，而是轉而燃燒脂肪並產生酮體作為能量，這被認為是一種更乾淨、更有效率的能量
為了快速減肥許多人選擇使用「生酮飲食法」。透過低碳水、高脂肪的攝入，讓身體進入生酮化的狀態從而達到減重的效果，而什麼是生酮飲食？生酮飲食的好處是什麼？就讓本文帶你一探究竟吧！
生酮飲食的基本知識
是一種低碳水化合物、高脂肪和適量蛋白質的飲食模式，亦可稱作「生酮飲食療法」，意旨將身體的代謝狀態轉變
在當今追求健康和理想體態的潮流中，人們開始廣泛採用生酮飲食和間歇性斷食兩種飲食模式，這些模式不僅用於減重，更可以改善身體健康狀況。本文將解釋這兩種飲食方式的差異！
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生酮飲食
生酮飲食（Ketogenic Diet，簡稱 Keto Diet）是一種高脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食方式，每天的碳水化合物攝取量需保持在 50 克以下，是一種健康減重的方法。
1. 生酮飲食的操作方式
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什麼是生酮飲食?
生酮飲食（Ketogenic Diet）是一種高脂、適中蛋白質和極低碳水化合物的飲食方式，意指使身體進入一種名為「酮症」（Ketosis）的代謝狀態。
在酮症狀態下，身體不再依賴碳水化合物作為主要能量來源，而是轉而燃燒脂肪並產生酮體作為能量，這被認為是一種更乾淨、更有效率的能量
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生酮飲食的基本知識
是一種低碳水化合物、高脂肪和適量蛋白質的飲食模式，亦可稱作「生酮飲食療法」，意旨將身體的代謝狀態轉變
在當今追求健康和理想體態的潮流中，人們開始廣泛採用生酮飲食和間歇性斷食兩種飲食模式，這些模式不僅用於減重，更可以改善身體健康狀況。本文將解釋這兩種飲食方式的差異！