常見減重飲食法,這方法蟬聯第一

民以食為天,但食以安為先。減重是永遠的熱門話題,但你所使用的減重法對健康好嗎?隨著網路世代資訊爆炸的到來,與全民健康教育素質的提升,近年來大家對於飲食掀起了一波實證、透明、實踐的風氣,今天就由懂吃營養師來分析幾項常見的減重飲食法吧!

USDA飲食指南:每隔5年會更新的飲食指南》

以最新的科學證據建議促進健康及預防慢性病的飲食指南,注重營養密度高的食物、飲食中可獲取充足熱量、滿足六大類食物建議的份數及減少精緻糖、飽和脂肪、鈉和酒精的攝取
營養佔比:醣類50~60%、脂肪20~30%、蛋白質15~20%

地中海飲食:多年蟬聯第一的減重飲食法》

是一種融合地中海沿岸國家飲食習慣的方式,特色是含有大量橄欖油、蔬果、堅果、豆類、全穀物,以及適量的魚、海鮮、家禽、家畜、乳製品;因為使用橄欖油作為主要油脂來源,攝取飽和脂肪比例較低,並且有充足的蔬果量。對健康的好處有預防心血管疾病、降血脂、控制體重、預防糖尿病、抗氧化、抗發炎等。
營養佔比:醣類45~55%、脂肪20~35%、蛋白質15~25%

低醣飲食:將醣類攝取降低到20%,提高脂肪和蛋白質攝取

不僅只是減去精製糖如白飯、甜點、麵包,連富含澱粉的食物如地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、水果等等都會避免攝取,這種方法比較極端,但也確實不少人因此減重成功,此外在美國糖尿病協會2019年發表的手冊上寫到對於有糖尿病或糖尿病前期的人,低醣飲食有能幫助改善症狀。建議特殊飲食還是和專業的醫師或營養師討論後再來執行
營養佔比:醣類10~20%、脂肪50~60%、蛋白質20~30%

《生酮飲食:碳水化合物攝取比低醣飲食更嚴格》

以油脂作為主要熱量來源,及極低的醣類促使胰島素不分泌,使身體產生大量酮體,
早期是用來治療癲癇等有問題的遺傳性疾病,強烈建議要使用生酮飲食減肥法的人要漸進式調整飲食比例,或者由專業營養師協助調配。
營養佔比:醣類5~10%、脂肪70%以上、蛋白質20~25%
挑對適合你的飲食才重要
不論哪一種飲食都各有利弊,沒有「最佳」的方法能套用到每個人身上,均衡飲食的六大營養素攝取是原則,讓宛徵營養師協助挑選適合的減重飲食法,甚至建議需要一些營養品的補充,才能減重又健康喔!
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擁有三個寶貝的媽,也是把營養師當終身志業的我,將營養知識活用在生活保養身體,修養心靈持續成長!營養/保養/修養期許自己❤️ #自我介紹
喜歡美食,從食物的來源到餐桌上的呈現都能引起我的目光。希望透過營養師的觀點,提供朋友「吃出好身材、享瘦更健康」的心得。
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