民以食為天，但食以安為先。減重是永遠的熱門話題，但你所使用的減重法對健康好嗎？隨著網路世代資訊爆炸的到來，與全民健康教育素質的提升，近年來大家對於飲食掀起了一波實證、透明、實踐的風氣，今天就由懂吃營養師來分析幾項常見的減重飲食法吧！
《USDA飲食指南：每隔5年會更新的飲食指南》
以最新的科學證據建議促進健康及預防慢性病的飲食指南，注重營養密度高的食物、飲食中可獲取充足熱量、滿足六大類食物建議的份數及減少精緻糖、飽和脂肪、鈉和酒精的攝取
營養佔比：醣類50～60%、脂肪20~30%、蛋白質15~20%《地中海飲食：多年蟬聯第一的減重飲食法》
是一種融合地中海沿岸國家飲食習慣的方式，特色是含有大量橄欖油、蔬果、堅果、豆類、全穀物，以及適量的魚、海鮮、家禽、家畜、乳製品;因為使用橄欖油作為主要油脂來源，攝取飽和脂肪比例較低，並且有充足的蔬果量。對健康的好處有預防心血管疾病、降血脂、控制體重、預防糖尿病、抗氧化、抗發炎等。
營養佔比：醣類45~55%、脂肪20~35%、蛋白質15~25%
《低醣飲食：將醣類攝取降低到20%，提高脂肪和蛋白質攝取》
不僅只是減去精製糖如白飯、甜點、麵包，連富含澱粉的食物如地瓜、南瓜、馬鈴薯、玉米、水果等等都會避免攝取，這種方法比較極端，但也確實不少人因此減重成功，此外在美國糖尿病協會2019年發表的手冊上寫到對於有糖尿病或糖尿病前期的人，低醣飲食有能幫助改善症狀。建議特殊飲食還是和專業的醫師或營養師討論後再來執行
營養佔比：醣類10~20%、脂肪50~60%、蛋白質20~30%
《生酮飲食：碳水化合物攝取比低醣飲食更嚴格》
以油脂作為主要熱量來源，及極低的醣類促使胰島素不分泌，使身體產生大量酮體，
早期是用來治療癲癇等有問題的遺傳性疾病，強烈建議要使用生酮飲食減肥法的人要漸進式調整飲食比例，或者由專業營養師協助調配。
營養佔比：醣類5～10%、脂肪70%以上、蛋白質20~25%
挑對適合你的飲食才重要
不論哪一種飲食都各有利弊，沒有「最佳」的方法能套用到每個人身上，均衡飲食的六大營養素攝取是原則，讓宛徵營養師協助挑選適合的減重飲食法，甚至建議需要一些營養品的補充，才能減重又健康喔！
