2022-06-07|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

🎙［四季說菜］｜培根蘆筍卷

料理不能一成不變，料理需要與創意並行，失敗嘗試、嘗試失敗，方能成就道道美食。

大家好，我是四季，歡迎收看本集食譜。

自從在網路平台上執行「料理寫作」分享到現在也有一段時間了，自己對於「所想像」並「真正做到」的料理成功率也越來越高了，這絕對夠讓四季開心好一陣子了。

今天就要來做一道我從未做過的菜色與所有喜歡料理的朋友分享。

料理就像是經過一連串實驗所獲得的結果，我喜歡嘗試新的事物，料理手法也是。

培根🥓只能煎蛋餅嗎？當然不是，他可以做的可多了！例如：沙拉、炒飯、披薩🍕⋯⋯太多可以嘗試的組合，不僅豐富菜色，也給味覺帶來滿滿的感動！

「培根🥓蘆筍卷」就是在這樣的想法下完成的

材料》培根、雞蛋、蘆筍、食用油

1、將培根等長切半備用

2、蘆筍洗淨切成4公分等長小段

3、兩兩將蘆筍用培根捲起備用

4、打一顆全蛋攪散備用

5、起油鍋，熱鍋冷油，轉小火

6、依序將蘆筍卷沾蛋液後放入鍋中

7、雙面煎至呈現微微焦香即可上桌

培根加熱後會出油，因此如果沒有用任何介質幫助定型，恐怕這道菜可能會變成培根炒蘆筍，因此我選擇用蛋液協助，而事實證明也十分成功呢！

友情分享，歡迎一起加入網路寫作記錄生活

噪音 https://noise.cash/u/CY1206 免費拿取BCH

延伸閱讀：註冊+攻略

加入PM成為戰友 https://landing.potatomedia.co/?invite=eJao9KJmR

分享至

成為作者繼續創作的動力吧！