沈浸在過節氛圍的美食～冬至吃鹹湯圓

小時候每到一個節日就會有代表性的食物出現在家裡，其實當孩子的時候是不會特別喜歡吃這些食物的，因為媽媽煮而吃；漸漸長大後，每到某個節日就會想到該吃什麼代表性食物，媽媽總不會讓我們失望，就像冬至到了！家裡一定會出現鹹湯圓跟甜湯圓！以前不懂媽媽為何這麼堅持節日到了就一定要煮這些代表性食物，現在我終於懂了！

日子一天天過去，若不是媽媽的節日代表食物提醒，都忘了過到何年何日？現在自己也想給家人延續這樣過節的氛圍，所以無論再忙再懶也希望留給家人難忘的節日氣氛，但傻傻過日子的我差點忽略了冬至的到來，趕緊想辦法請好友幫忙上市場採買鹹湯圓！

每年都憑藉著兒時記憶的味道復刻出媽媽版鹹湯圓（當然最好吃的還是媽媽煮的），我煮的也有7、8分像！最重要的是在冬至這天吃到鹹湯圓已成了我過節以來的必備儀式，滿足了自己，也要把這份心意傳承給孩子們，相信這也是成長過程很珍貴的禮物！

因為媽媽的關係，從小吃到的都是媽媽當天現煮，我們還真的很少在外面吃過，當然也無從比較味道，永遠都覺得自家煮的最棒！今天無意間分享到同學群組，竟然有同學說沒吃過《米粉湯圓》⋯⋯是嗎？是嗎？原來是我媽自創的，因為都是當正餐吃，要吃到鹹湯圓，還不能太空虛，所以就加了米粉！就這樣成了我家專屬口味～米粉湯圓啦！美食當前就先放下吃湯圓長一歲的魔咒吧！