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最近很想念台灣味

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Danielson 最近這陣子似乎特別想念台灣的家鄉味? 為什麼呢? 我也不知道,就是一種自然的想念,沒有什麼特別的理由,或許就是一種海外台灣孩子自然的心情,所以最近晚餐每天都會做一道自己以前在台灣時喜歡吃的家常便菜,而番茄炒蛋就是一定要的,這道台灣平民美食簡單又方便,應該也很營養吧?

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炒銀芽也是我愛的一道菜,只要簡單的用蔥段加紅蘿蔔絲就很美味,除了少許鹽的調味外真的不用其它的調味品,唯一要注意的就是不能炒太久,不然銀芽就不脆了,不過我知道好像有些人不喜歡豆芽菜的味道。

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接下來這香味四溢的竹筍燉紅燒肉也是丹媽以前常做的,每次飯桌上有這道菜就會多扒幾碗飯,而且它是越多天越好吃,現在想到那家的味道再也沒機會嚐到了。

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與 Danielson 在丹麥一起喇滴賽
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2005 年移居丹麥後,在這裡開始新的生活與學習,Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事,丹麥文化,旅遊記趣,我的小廚房自己做料理,大家來黑白講丹麥!
2025/04/25
Danielson 不專業家庭煮夫又來上菜了,沒辦法,民以食為天,吃是每天例行公事,還好 Danielson 這位家庭煮夫還算喜歡下廚,但自己又不喜歡每天吃一樣的東西,所以每天晚餐似乎都是我的腦力激盪時間。 打開家裡冰箱,糟糕! 沒有什麼東西了,只好被迫進行清冰箱料理,將僅有的一塊嫩豆腐拿出來
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2025/04/25
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2025/03/10
Danielson 與二哥二姐和外甥女一起在家圍爐吃年夜飯,雖然家人因過世而減少,但珍惜相聚的時光。年夜飯菜色包含外甥女訂的油飯、烤鴨、生魚片,以及丹尼爾森自己烹煮的豆乾芹菜、水蓮炒肉絲、薑絲炒菠菜和香腸。分享了在丹麥吃不到的臺灣家常菜,以及過年團聚的溫馨感受。
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2025/03/10
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2025/01/18
上星期在哥本哈根某間亞超發現好久不見的花枝腳,當然是新鮮 "冷凍" 的,不過之前買過,所以口感還不錯,在這裡算是好吃的,於是二話不說拿了一盒結賬去,重點是在哥本哈根這樣一盒的價錢不算貴,很大很肥美的花枝腳折合台幣約 250 元,還可以接受。
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2025/01/18
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