2023-03-02|閱讀時間 ‧ 約 1 分鐘

最近很想念台灣味

Danielson 最近這陣子似乎特別想念台灣的家鄉味? 為什麼呢? 我也不知道,就是一種自然的想念,沒有什麼特別的理由,或許就是一種海外台灣孩子自然的心情,所以最近晚餐每天都會做一道自己以前在台灣時喜歡吃的家常便菜,而番茄炒蛋就是一定要的,這道台灣平民美食簡單又方便,應該也很營養吧?
炒銀芽也是我愛的一道菜,只要簡單的用蔥段加紅蘿蔔絲就很美味,除了少許鹽的調味外真的不用其它的調味品,唯一要注意的就是不能炒太久,不然銀芽就不脆了,不過我知道好像有些人不喜歡豆芽菜的味道。
接下來這香味四溢的竹筍燉紅燒肉也是丹媽以前常做的,每次飯桌上有這道菜就會多扒幾碗飯,而且它是越多天越好吃,現在想到那家的味道再也沒機會嚐到了。
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Danielson 來到丹麥後,生活中一個角色就是家庭煮夫,我不是專業,只是喜歡下廚,不喜歡煮一樣的東西,所以就亂煮,還好家裡的維京人很好養,很少不吃的,廚房就成了我的小天地,在這裡跟大家分享我的不專業料理。
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