〈南瓜的好滋味〉／小熊

感恩節一定有南瓜這道菜，加上澎湖的小吃「南瓜米粉」很有名，於是就來說說他的故事。

南瓜是在秋天出現的蔬菜，我吃過的有南瓜中、爭南瓜、南瓜子間炳、南瓜濃湯等，比較常吃的是爭南瓜，把他切塊放在電鍋蒸熟就可以吃「有的會加薑去煮，我不愛江的味道，於是媽咪就直接只有南瓜下去爭」；南瓜濃湯只喝過幾次、煮成甜湯的也只喝過幾次，不過這些都成為南瓜陪伴我的秋日時光技士。

南瓜是美麗的回憶，也是感恩的象徵，讓南瓜一起陪伴人走過日常生活的歲月生命路。

後繼：

南瓜簡介

南瓜是極好的維生素A來源，可以改善視力。它還含有植物固醇，可以降低壞膽固醇，β-胡蘿蔔素則可以對抗對人體有害的自由基。

每1杯份（煮熟）：熱量49大卡．脂肪0.2g．碳水化合物12g．糖5g．鈉2mg．纖維3g．蛋白質2g

23/11/6w1 3:35pm新筆