從《黑白大廚》看興趣如何轉化為專業

最近看了Netflix上很紅的《黑白大廚-料理階級大戰》，只能說韓國人實在太厲害了啊！怎麼想得出來這麼多有趣的節目企劃啊😆⁣⁣

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▋節目大綱⁣⁣

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製作單位找來20位目前韓國有名，甚至很多都是米其林星級餐廳的主廚，來擔任白湯匙。另外，再找了80位「無名廚師」擔任黑湯匙，來進行料理比賽。⁣⁣

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無名的黑湯匙廚師們，一開始只能用綽號參賽，直到進入決賽，才能公開自己的名字，且比賽第一名者，將獲得三億韓元獎金。⁣⁣

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簡單來說，目前默默無名的黑湯匙廚師，若有機會打敗現今大師級的白湯匙，而成為第一名，的確是翻轉了自己的料理階級無誤。⁣⁣

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▋透過行動，找到興趣⁣⁣

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我在看的過程中，最喜歡黑湯匙中的「撕漫男」。⁣⁣

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他非常特別，在成為廚師的過程中，他從未跟任何老師學習，而是藉由看漫畫或書，自學而來。⁣⁣一開始他跟朋友一起開漫畫店，他試著做出《中華一番》裡的辣炒年糕，沒想到大受歡迎，從此，他對料理產生了興趣。⁣⁣

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我想之所以會喜歡他，也是因為從他的生命故事裡，我連結到了自己的經驗。⁣⁣

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起初，我完全沒有接觸任何心理學，直到我憂鬱症之後，為了自救，才開始大量閱讀書籍與學習。⁣⁣在學習陪伴自己情緒的過程中，我也一面練習，如何陪伴我的孩子。就這樣，我慢慢經由練習，從陪伴自己與家人，走到陪伴身邊有情緒困擾的朋友。⁣⁣

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而再透過朋友的回饋與反應，我發現這樣的陪伴模式，深受周遭朋友的喜愛，我也和撕漫男一樣，逐漸在這些行動的過程中，找到了自己的興趣。⁣⁣

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▋因為興趣，鑽研成專業⁣⁣

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當撕漫男在和兩位評審介紹他的料理時，說了專業的料理語言。⁣⁣

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「Visco3不是做分子料理時使用的嗎？漫畫裡面也有這個嗎？」其中一個評審白種元聽完後，驚訝的問。⁣⁣「如果一直鑽研的話，就有。」撕漫男害羞地回答。⁣⁣

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我想，光是這段簡短的對話，就看得出來撕漫男對料理的喜愛。正是因為有興趣，才能持續不斷地不停鑽研，就算遇到再多挫折也不放棄。⁣⁣甚至移動到現在，他靠著自己對做料理的熱情，做出以漫畫內容為靈感的食物，讓兩位評審們對他讚譽有加。⁣⁣

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我想起自己的學習歷程也是如此，從自學開始，後來我踏入了助人機構實習，並接受訓練，培訓過程中，也受到了很多督導們的喜愛。⁣

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⁣「我的陪伴能力，是當初受訓時，找朋友大量練習而來。」某次值班時，我這麼說。「不只是練習，更重要的是，你有天份。」助人年資超過20年，且擁有專業心理師證照的督導回我。⁣聽完之後，我覺得很感動。⁣

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感動的原因是，我的助人年資還很資淺，且上一份工作，我在職場因我的高敏感特質，吃盡了苦頭。⁣我從沒想過，人生轉個彎後，風景竟會如此大不同。⁣過去的高敏感，讓我在需要服從權威的公務體系下，總被貼上「抗壓力差」的標籤。⁣

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換到助人場域，因為高敏，更容易共感，在聆聽他人生命故事時，我總能輕易地進入他人內心深處，聽懂他們的苦，並與他們同在。⁣天賦加上我的努力，和撕漫男一樣，我把興趣鑽研成了專業，並得到許多助人前輩的欣賞和認同，也意外開啟了我的事業第二春，這真是我想都沒想過的事。⁣

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▋興趣，就是持續做自己喜歡的事⁣⁣

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「我不知道自己的興趣是什麼⋯」在陪伴人的過程中，這是我很常聽見的聲音。⁣⁣

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「你平時喜歡做什麼呢？有什麼事情，是你在做的時候，內在會感到平靜喜悅的嗎？」我通常聽到後都會這麼問。⁣⁣這時大多數的人，都能回答得出來一、兩項自己喜歡的事情。⁣⁣

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其實興趣說穿了就是，把自己喜歡的事情，持續不間斷的做下去。⁣⁣因為喜歡，有很高的機率，你會做得好。做好之後，再透過旁人的反饋，會得到一份成就感。⁣⁣

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有了喜歡再加上成就感，就會成為你持續做下去的動力，久了自然會發展成你的興趣，甚至時間夠久，便打磨為專業。⁣⁣

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回到你身上，你也想把興趣變專業，讓人生活得更有滋味嗎？平時的你，最喜歡做什麼呢？在做那件事情的你，是否能發自內心感受到喜悅？⁣

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先找到這樣一件喜歡的事情，並持續做下去，接著，讓時間成為你的朋友，慢慢打磨，就有機會將興趣變專業喔！祝福你～⁣

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