料理不只是美食，也是一種藝術

今天又來三鯰魚，

日本料理的巧妙之處就是你可能每次都可以吃到一些不同菜色，

你也可以每次都吃自己偏好的菜色，

今天的和風明蝦蔬果沙拉就是原本菜單上沒有的，

另外一份是明太子焗烤明蝦，

加上個頭好大的一個真鯛握壽司，

三鯰魚的握壽司都還滿大的，

通常能讓你有飽口感，

和風蔬果佐和風醬＋明蝦佐沙拉醬＋配上火龍果，

多層次的享受，

除了享受美食，更享受視覺藝術，

明太子焗烤明蝦真的也是視覺與味覺的饗宴．

真鯛就是帶勁加上鮭魚卵在口中爆開的波波感，

爆開的鮭魚卵融合真鯛的口感，天然現磨哇沙米搭一點薑片．

滿足．

日本料理還有一個絕妙之處是你有200元就吃200元，

你有600元就點600元，

就算你只點2個壽司，那也沒什麼不可以．

每個廚師都是美食藝術家，

每個藝術家的作品都各有特色，各有千秋．

你可以輪著吃，

基隆就是美食之都，

美食萬歲，藝術入口．