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維生素B6對植物也很重要
維生素B6對我們很重要。它參與至少140個生物反應，包括胺基酸的合成。我們的轉胺酶負責將胺基（-NH2）從一個胺基酸轉移到另一個α-酮酸上，藉由這個反應我們可以合成各式各樣的胺基酸。但是，轉胺酶需要維生素B6來幫助反應發生。這就是為什麼維生素B6如此重要。
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版主在大學教植物生理學，也教過生物化學。
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現代人經常感到疲倦，有時甚至需要多天的休息才能恢復活力。許多人選擇補充B群維生素來提升精神狀態和調節身體機能，B群已成為現代人不可或缺的保健食品之一。但你真的知道B群維生素是什麼嗎？它有哪些功效？又該如何正確食用？讓我們來請教營養師，解答你對B群的各種疑問吧！
微量營養素對於維持整體健康至關重要，包括免疫功能、視力和神經系統健康、健康發育和疾病預防。本文探討了微量營養素的種類、功能、益處、缺乏症以及毒性問題。均衡飲食和適當的營養補充對於維持微量營養素的平衡至關重要。
作者 Only 系列文章，【一天一千字，進化每一次】，維他命是維持人體健康的重要營養素，能夠幫助長壽。維他命A、B群、C、D和E等對於視力、免疫功能、皮膚健康、抗氧化和細胞修復等方面有重要影響，為保持健康，應從飲食中獲取足夠的維他命和礦物質，並注意攝取含高維他命的食物、曬太陽和避免過度依賴補充劑。
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人體體需要維生素B6 來參與 100 種以上，代謝相關酵素的反應；少了它很多新陳代謝將無法順利運作。可能疲勞吃 B 群的印象深植人心吧，國人普遍不缺 B6。
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