厚實咖啡豆快喝完了,我上網又找了另一家咖啡豆叫費拉拉。
反正一樣是一磅大約200價位的咖啡豆,看看好不好喝。
剛沖煮的時候果然有濃郁澎起的悶蒸效果,二氧化碳彷彿滿溢在粉中。
形狀完美的像平常喜歡吃的杯子蛋糕表面。
咖啡的香氣不太濃郁,不過也可能我鼻子不太好,其他更好的咖啡豆平常我也聞不太出來。
使用四六法慢慢冲好,就收好到保溫罐內上來品嘗。
雖然外包裝好像沒有註明烘焙深淺度,但入喉以後以及看他開包裝第一次悶蒸的表現,應該是中淺焙無誤。
沒有包裝上註明的花香氣,果香感也較淡。
取而代之的是之前買過混咖啡豆的口感。
說好喝但也不會太驚豔。
比起跟方亭咖啡老闆買的揶加雪菲半磅5-600的風味雖然差上一大截,但我覺得日常咖啡使用倒也OK了。
只是喝一個習慣和情懷。
現在也都不會冲煮得太多,大概200cc就當一天的咖啡量。
反正去到公司如果嘴饞也還是會買個罐裝咖啡。
邊喝邊 coding 享受。
不過最近磨豆器的刻度上次好像調得有點細,在試著放寬一兩圈好了。
不然總感覺是粉太細冲煮得太濃。
晚上來調整看看明天再試一次。
























