可以吃冰淇淋當早餐嗎?

2020/11/13閱讀時間約 1 分鐘
許多人都聽過這項理論:
早上吃再多也不會胖
所以有很多想要減肥的人,都覺得甜點當早餐應該不會造成體重增加,可是事實真的是如此嗎?
最近美國霍普金斯大學新的一項研究發現,進食的時間並不會對體重有任何影響,這可就戳破許多「間斷性飲食」崇拜者的美夢了!
研究人員針對41位有血糖代謝和肥胖問題的黑人女性進行12週的研究。研究人員控制了參與人員每日卡路里的攝取,僅僅針對進餐時間不同做研究,實驗共分成兩組:間斷進食的實驗組 (在下午一點以前攝取80%熱量)和普通飲食的控制組(維持12小時正常進餐時間),結果發現,兩組人員體重和血壓都有下降,而且兩組的數據並沒有明顯不同。
這項研究結果令許多人感到驚訝,畢竟間斷性飲食號稱能減肥、降低血脂、幫助控制血糖,雖然報告中並沒有針對血脂和血糖做進一步地描述,不過單就減肥而言,似乎並沒有太多成效。
這代表:

何時吃不是重點,吃多少才是!

營養師碎碎念:現在不能吃冰淇淋當早餐了...
參考資料:
  1. Calories by the clock? Squeezing most of your calories in early doesn’t impact weight loss”https://newsroom.heart.org/news/calories-by-the-clock?preview=916b”[Accessed on Nov.12, 2020]
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Jung
Jung
這是營養師我自已的心得,畢竟營養師也是人,我也會想偷懶不運動想吃炸雞想喝汽水想要天天吃蛋。我個人的信仰是,吃一口算一口,多吃一口青菜水果,少吃一口蛋糕糖果!
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