如果肥胖已經是一個問題,你會怎麼做?
你可以少吃、挨餓,盡量減少熱量的攝取。你當然也可以運動,但是運動對減肥的幫助其實非常有限。
很多時候,我們「不要」挨餓,是因為傳統認知(早餐很重要!)就是要一天三餐加下午餐和宵夜;或是「不敢」挨餓,因為怕…
胃潰瘍?
胃酸逆流?
膽結石?
便秘?
低血糖?
焦慮?頭痛?變笨?
營養不良?
肌肉流失?
…
要回答這個問題,德國有一家百年歷史的醫療渡假診所,Buchinger Wilhelmi,在2016年執行了一個大規模的斷食臨床試驗:在醫生護士的照顧下,進行為期長達20天的(幾乎是)清水斷食。
總共有1422位參與者,分成四組各執行5、10、15、20天的斷食。每人每天僅攝取大約250大卡的熱量(比較:麥當勞早餐豬肉滿福堡熱量290大卡),和3公升水。
結果呢,就算餓了20天,也沒有一個人餓死喔!
所有參與者的體重都減輕了,腰圍都縮小了,而且男性的效果比女性明顯。此外,身體的生理生化指標也都改善了。
所以,如果肥胖已經是一個問題,你會怎麼做?就斷食啊!