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白飯之亂後，該如何教學生寫出面面俱到的評論？

我在帶學生進行「評論寫作」時，不急著要求他們下筆，會先引導他們填寫我設計的〈評論表單〉，在建構文章綱要的同時，透過「評分項目」的羅列，強化從多元角度切入探討主題的能力，進一步提出實質的建議。如此一來，評論自然面面俱到且深具說服力。

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喧騰一時「白飯之亂」總算在老闆宣布無限期停業後落幕。回顧事件經過，其實學生與老闆兩方在表達訴求及溝通協調方面都有責任，其中，引發老闆怒火並憤而訴諸媒體的是學生集體到該店的Google評論區，針對白飯供應不足的疏失，狂刷一顆星還留下負面評論的行為。

關於「給一顆星」的問題，學生事後在聲明稿中承認是「意氣用事」。的確，熱炒店的特色本來就不在白飯，評論應就菜色、用餐環境、服務態度……等標準來衡量才客觀。當然，有情緒是難免的，然而脾氣一旦燒上來，評論自然容易鑽牛角尖、以偏蓋全。

我在帶學生進行「評論寫作」時，不急著要求他們下筆，會先引導他們填寫我設計的〈評論表單〉，在建構文章綱要的同時，透過「評分項目」的羅列，強化從多元角度切入探討主題的能力，進一步提出實質的建議。如此一來，評論自然面面俱到且深具說服力。

至於評論寫作的主題，一般人直覺認為評論只能評社會議題或時事新聞……等「大事」。殊不知，「大事」固然可以評論，生活周遭的「小事」何嘗不能評論？如熱炒店、早餐店、景點、公共設施、手機、球鞋、影劇……等，都是值得帶領學生評論的對象。當他們能夠將一件小事評得頭頭是道，評起大事自然不是難事；相對的，連小事都評不好，又怎麼評得了大事呢？

以下是我利用〈評論表單〉來評論住家附近早餐店的範例。你會發現，只要完成表單，再按照順序鋪陳、舉例或是舉其他早餐店來比較，一篇評論文章輕輕鬆鬆便產出了。