干絲究竟何方神聖！？為何是健身增肌的聖品！？
週末有時懶得準備午餐就會直接到家裡對面的自助餐夾幾個喜歡的菜回家（白飯自己煮），而其中我最喜歡夾的就是干絲（如附圖）了！我也實測我同學、朋友、家人，大家都吃過但是真正知道它叫干絲的人不多。
我在網路上看到有干絲、乾絲、豆干絲、豆腐絲這幾個稱呼，如果只有干絲這個稱呼的話，可能不太清楚它是什麼，有了豆腐絲這個稱呼，可以明確知道它算是蛋白質。
干絲外觀長得像麵，之所以又叫豆腐絲是因為它和豆腐息息相關。黃豆加水磨細過篩成豆漿，豆漿煮沸殺菌後倒入鋪好布的模型，加入凝固劑變豆花，將豆花切塊，布裹好後，加壓器進行加壓脫水製成豆腐，後續再加壓逼出更多水分，烘乾後成為豆干，最終豆干切成絲即所謂的干絲。如果有在追求減糖、高蛋白飲食者，可以把主食的麵部分改成干絲喔！
下次和認識的人去吃自助餐有看到干絲時，你也可以考考那個人知不知道這叫什麼，如果他不知道干絲是什麼，你就可以趁機介紹給他聽！
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
逛傳統市場時，看到有"麵疙瘩"，想說用炒的試試看，看看素食先生如何料理~~🤭
菜盤:小白菜.紅蘿蔔.玉米筍.黑糯米糕。
蛋白質:豆包。
澱粉:麵疙瘩。
調味:油.鹽.水.醬油。
1️⃣蔬菜洗淨後，與豆包切成喜愛的大小，完成備料。
2️⃣油倒入鍋中完成熱鍋......
一直認為食物是情感記憶的鑰匙，能夠煮自己愛吃的食物，也是愛自己的一種方式，雖然餐桌對面少了一個可以分享美味的人，不過每到周末時，還是會煮一頓好吃的晚餐，謝謝家裡的小小（小小是一隻貓）總是陪我吃晚餐。
去半畝園吃飯，沒有什麽驚豔的極品，但每一道都是它理所當然的本貌。其中最令人安心的，就是小菜--該脆的一定脆，該入味的一定入味，特別是皮蛋拌豆腐，是最名門正派的做法。
上次到中正紀念堂是往南門方向走找吃的。今天我們背著方向往北走在杭州南路上，看到一家上海點心店，覺得不錯就進去。
點完餐，朋友去拿了兩個小菜，干絲跟木耳，乾絲還滿好吃的，木耳也不錯，只是這似乎不是上海點心的小菜，而是一般店都會有的小菜。
干絲是一種以豆腐皮為原料，切成細絲後拌入調料製成的小菜。這道
上善豆家和全家聯名推出了很多新式的蔬食食品👍👍
這裡的一款麻婆豆腐的麵很好吃，但不知道現在還有沒有賣？
以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇，醬料區除了一般的之外，還發現了豆瓣醬，加入後變得更香更美味了。
店的樣子是一個攤子上面搭上鐵皮的棚子，有提供電扇，旁邊和後面有用塑膠布遮起來，跟一般店面式的不太一樣，環境乾淨整不會髒髒亂亂的，這一家放在口袋名單裡
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
在追求健康生活的道路上，飲食管理一直是關鍵的一環。控制碳水化合物攝取量是許多人在減肥或健康飲食中的首要考慮之一。近年來，減醣麵成為了越來越多人的選擇，而日日好食控醣麵以其獨特的口感和營養價值，成為了許多人的心頭好。
日日好食控醣麵是一種以麵粉和黃豆粉製作的麵條，相較於市面上其他控醣麵，它口感更為出
您喜歡吃蔬菜嗎？還是您是純粹的肉食主義者呢？在英語之中，也有一些有趣的片語是和蔬菜相關的。現在，我們就來介紹當中幾個日常生活中常用到的片語，同時也請您看看您認識其中的哪幾個呢？就讓我們先從豆子（bean）開始。
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