健康體重管理師：減重不復胖的3個關鍵與策略
現在很常聽到「健康管理師」、「健康諮詢師」、「健康體重管理師」…到底什麼是健康體重管理師？就是營養師嗎？不是的。
健康體重管理師比較像是一個能力，而不是資格。健康體重管理師很像是客戶的體重管理經紀人，除了協助調整三餐作息與生活習慣、紓解壓力與管理情緒之外，也會評估客戶的需求後，協助串接醫師、物理治療師、營養師、運動教練、食物商家等等的專業人士合作，相輔相成，一起照顧好客戶。也就是一個橋樑，可以緩解個案的焦慮和營養師或醫師的壓力。
陪伴有需求的人更了解自己的身心健康到協助學生情緒覺察再到行為改變，讓他們有一些健康管理的知識，知道怎樣好好照顧自己，並且產生想要的健康行為，這也都是健康體重管理師在做的事。
簡單來說，健康體重管理師就是陪伴著學生達成健康體重管理目標的引導者。會透過個人健康計劃和定期追蹤，持續陪伴學生達成健康且穩定的健康目標。
有人曾經問我，想要開始減重的話，第一步該做什麼呢？
首先，確認自己的動機，是非常重要的。現在你要瘦身，是為了健康嗎？還是為了幾個月後的同學會，或是拍婚紗，或是想穿下某件自己喜歡的衣服？動機如果很明確，再加上一點時間的限制，通常瘦身達標的效果是很明顯的。
再來，就是目標的確認，要在多久內瘦下來？要瘦幾公斤？一般來說，正常合理的瘦身速度是一星期0.5～1公斤，如果超過這個速度的減重，通常減的都是水份和肌肉，而不是脂肪。如果消耗掉的是肌肉，那可慘了，因為肌肉流失會降低代謝率，不但會遇到停滯期，更有可能容易復胖。（肌肉是很珍貴的啊！)
跟大家分享三個不復胖的要訣：
1‧ 八二法則：
不知道你有沒有聽過82法則？人生中有很多事都是遵循82法則。我自己不論是運動或飲食也遵循著這樣的法則，效果很好。用8成的時間吃對的食物，吃對自己健康好的食物來滋養身體，用2成的時間吃自己喜歡的東西或零食，來滋養自己的心靈。日常生活中，如果沒有聚餐聚會，就讓自己吃的很簡單，攝取足量的蛋白質、大量的膳食纖維、適量的澱粉以及好的油脂，如此一來，因為平時已經有照顧自己身體所需的營養素了，當有聚餐、出去玩、逢年過節、或是特別想吃美食的時候，就可以不用特別忌口，就可以開心吃，放心玩。長期這樣的身和心達到平衡，就不容易因為過度壓抑，之後出現爆食的狀況。
2‧瘦身前期，也就是我們常聽到的體質調整期，飲食為主，運動為輔。
先減脂再做增肌。之後再慢慢加入運動。當肌肉量愈高，我們的新陳代謝就可以比較高，運動跟肌肉量對我們在維持體態扮演著很重要的角色。而增加肌肉量的最好方式就是攝取足夠的蛋白質和重量訓練，規律的運動對於血糖的控制，疼痛的改善，姿勢的維持也都能改善，所以不管你有沒有瘦身需求，都非常推見要養成運動的習慣唷。我常和朋友分享：與其花時間在醫院的路上，不如花時間前往運動的路上
3‧千萬不要隨意節食，而是必須維持身體機能的順暢運作
大多數人都認為減重就是要吃愈少愈好，吃少了才會瘦，的確飲食控制是控制體態很重要的環節，但是不吃不等於變瘦，反而還可能更胖哦！
與其一直減少吃的東西，其實更應該讓身體補充足夠的養分，例如足夠的熱量、礦物質、維生素、讓我們可以維持我們的代謝率，比較不容易復胖。
