嘗試著認識自己是一件很奇妙的事。
每件事都會有一個極限，但能不能突破一直都在我的系統內，
碰到有點困難的、不好做的、不太願意的，
我都能瞬間切換模式。 好讓自己在突破中有機會重新認知和看見。
曾經試想過，如果不切換模式會怎麼樣？
不過我好像都不這麼選擇。
這一週過完了，算是突破極限的一週。
數來算去，會有一些是過去還不曾經歷的。
但整體結果來說，我突破了我自己的限制。
話題仍在搬到新廚房的這些天、這些事。
除了整理之外，開始調整工作模式。
於是我改變了過去中未曾體驗過的。
每天的例行待辦事項仍不變，
但加進來的是，這個新廚房想要去的方向。
既然定義為食堂，就不是單純的廚房，
而食堂的前面兩個字叫做幸福。
那就不是原先的模式。
空間、流程、食物、器具、位置、食材，
以及如何能夠帶來幸福感，
空間當然是越來越完善了，老師們帶著孩子進來介紹食堂，
告訴他們以後水果在哪裡拿？怎麼放回去？
孩子會說，好漂亮啊，其實老師們也這麼說。
調整與工作模式，如果要重新開始，
就有許多的小細節，需要重整，
這週我與雅微阿姨合作，真是辛苦他了。
而我挑戰的是，ㄧ邊廚房工作、一邊做園務工作。
有新空間，工作起來非常方便，
於是這一週，每一天都煮了三餐。
早餐，是前一天備的健康餐、
前一天，讓老師們點餐，等雅微阿姨煮完孩子的餐，
就是為老師新加菜色的時間。
這樣一天一天，雖然忙碌，卻感覺滿足。
在過程中掌握的速度感，是最棒的發現。
有一天老師點蛋包飯，
我先在腦內走過一遍流程，在老師們進來食堂拿午餐時，
我已經做完點餐，並坐在餐桌上休息一會兒。
開心的是，大家都說好吃。這是最大的回饋吧！
這食堂充滿著辛福滋味，
餐點、器具、空間、和塞滿冷凍庫的各式各樣的冰棒。
正餐，滿胃；
冰棒，滿心。
速度，擴張
愛，滿溢。
