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那些走過的減肥路|吃火鍋會胖嗎?飲食管理者能不能吃火鍋?4+2R代謝飲食法實作心得

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
減肥的人到底能不能吃火鍋?這個問題大部分的人應該都會回答「不行」。2021年疫情在台灣大爆發的時候,我們最常吃的就是火鍋,因為不能出門吃飯瘋狂的外帶火鍋鍋底,大吃大喝之下除了胖了好幾圈以外,胃食道逆流日漸嚴重,到了必須看就醫的地步。
這樣的經歷看起來,減肥最忌諱的就是吃火鍋了吧?
其實我覺得也不完全是這樣,首先我們要釐清的一件事情是,吃火鍋為什麼會胖?
第一、在沒有固定分量的情況下,吃火鍋容易吃進過多食物。
第二、很多的火鍋店都使用高油高鹽的高湯做鍋底,就算沒吃什麼也會攝取過多油鹽,除了熱量高以外,高鈉也容易導致身體水腫。
第三、口味多樣的湯底更容易開胃,促使吃下更多。
我們先就這個部分做總結,高油高鹽、份量過多就是主因。
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從2021年開始頻率不一的更新文章,集結我在各方面的心得。 在各個專題分類中,紀錄著我對各種不同事物的熱情與努力,希望這份熱情與溫暖能夠透過文字傳遞給更多人。 你好,我是王小姐,一個老新竹人。
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上一篇文章有提到,前一個月對我的減肥路是一段不完美的時期,原先因為飲食管理+規律運動,雖然體重沒有瘋狂的下降,但體態很明顯的改變很多。上個月面臨身體狀態不好又服藥,讓原先的規劃有蠻大變動,我開始沒辦法規律運動。簡單來說,我到了一個停滯期,我沒有往上胖去,卻也沒有往下瘦。
這個月是不完美的飲食期,聚餐很多加上身體狀態不好,增肌減脂大停滯。
原先開始這個專題,是希望藉由分享順便激勵自己,也想過沒多久以後我就會因為嘴饞放棄,再次沒有想到的就是,我居然可以走那麼遠,轉眼春天都來了。 這篇文章也許沒有什麼厲害的飲食方式可以跟大家分享,可一路走到現在的心情是非常不可思議的。
傳統觀念中,聽到吃素總會往宗教因素想,對吃素的想法也很侷限,像是想到素油味跟素肉之類的。可吃素真的是這樣嗎?
因為過年瘦了一些,年後偶爾就會亂吃東西(明明還胖的不得了),雖說是亂吃,但大部分的時候還是吃很清淡,只是有幾天吃一些提拉米蘇、喝不健康奶茶、還吃了餅皮類的食物。 不知道是不是超過一個年紀,飲食對身體的影響很明顯。吃進什麼東西就會有怎樣的反應,有點像在做實驗,然後在這個過程中,找出最適合自己的食物。
我並沒有特別忌口,自從飲食管理以後不吃的東西就是單純不喜歡,如果真的要吃一些高油高鹽高糖的食物也是一兩口點到為止。然後,神奇的事情就發生了。我比年假前瘦了0.5公斤!
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