運動讓肌肉細胞能直接取用血中的葡萄糖

血糖、胰島素 & GLUT4

GLUT4 的全名是 Glucose transporter type 4，翻作葡萄糖轉運動蛋白 4 型，主要出現在肌肉與脂肪細胞，受胰島素調節，在細胞膜上開通道讓葡萄糖進入細胞裡。

一般情況下，也就是當我們吃含有碳水化合物的食物，經過消化吸收之後，胰臟上的 beta-細胞會感知到血糖濃度增加，於是很快就會把胰島素給放出來。

接著，肌肉跟脂肪細胞接受到胰島素的訊息後，就會把 GLUT4 給叫到細胞膜上，開通道讓葡萄糖進入細胞。

運動時的 GLUT4 怎麼了？

當人在運動時候，GLUT4 會因為肌肉的活動而被推到細胞膜上（可以這樣？），不用胰島素通知，就可以開門放血液中的葡萄糖進去肌肉細胞裡產能。

不過說尷尬... 原來這個研究很久以前就有了（汗）。

有了這樣的概念之後，不僅是可以運用在運動補給的計畫，對於第二型糖尿病或糖尿病前期的血糖管理，也是很重要的事情 --- 只要運動就能幫助控制血糖。

至於運動後要吃多少碳水，請參考：

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參考文獻

1. Richter, E. A., Ploug, T., & Galbo, H. (1985). Increased muscle glucose uptake after exercise: no need for insulin during exercise. Diabetes, 34(10), 1041-1048.
2. Kerksick, C. M., Arent, S., Schoenfeld, B. J., Stout, J. R., Campbell, B., Wilborn, C. D., ... & Antonio, J. (2017). International society of sports nutrition position stand: nutrient timing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14(1), 33.
3. Richter, E. A., Derave, W., & Wojtaszewski, J. F. (2001). Glucose, exercise and insulin: emerging concepts. The Journal of physiology, 535(2), 313-322.