節氣飲食｜《冬季食補：手工煸薑茶油麵線》
手工煸薑茶油麵線
許多古早味家常料理，
呈現著質樸，並且簡單地善養人體。
冬日早晨，
ㄧ小鍋沸水，煮麵線、燙青菜，
煸薑苦茶油攪拌，
搭配個荷包蛋。
就是一道便利暖胃的料理～
冬季食補：手工煸薑茶油麵線
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■從日常
生活的餐桌飲食點滴，認識與節氣與中醫，全家人一起走在預防醫學的路上，是本系列「生活中醫」筆落的初衷。 ■關於 筆者，曾任職加州中醫診所。 為美國執照中醫師(CALE)， 通過自然醫學、針灸、中藥、復健等美國國家考試(NCCA)。 並涉略瑜伽、芳香療法、阿育吠陀 ...... 等自然療法領域。
