《菠菜沙律、芫茜、印尼蕃薯》
閱讀時間約 1 分鐘
記2023年12月。#觀察自我 #覺察 #抽身觀察自己 #深觀自我
下班乘車回家的路上，會經過一間超市，有時候會進去買合心水的水果和蔬菜。可即時食用的菠菜沙律，今天特價了。沒有爛掉！立即入手了2包隔天吃！菠菜沙律，對我而言，與其他沙律菜相比，味道是與眾不同的。第一次吃它，咀嚼時有種香氣，是有些微類近果仁的香味，甚至我覺得有一點點類近零食味精的感覺。
前幾天吃得很放肆，薯片、麥當勞都吃了，身體好像有點發炎，連肌肉也痛了，所以不得不做拉筋動作去舒緩。拉筋前，連住做了3組訓練大腿肌肉的動作，好鍛練一下下半身肌肉。做完了伸展，就吃起我的午餐 — 蒸印尼蕃薯，配菠菜沙律、芫茜。
半個小碟份量的菠菜不足夠我吃，吃完還要添碗裝菜。伴菜是芫茜葉，燈汁都不用淋上，已能胃口大開。印尼蕃薯蒸好後直接吃，暖熱的蕃薯特別軟熟，放冷了就要咀嚼比較久。這餐是我好好思考，自己為什麼在身體復原後，總是無動力維持好的飲食後的一餐。
我總在無麩質、無咖啡因飲食一段時間後，三番四次的重拾吃麵包、炸雞、炸物零食的飲食。終於，在一個月前，被一杯特濃香滑奶茶，觸發了心悸…
<下一篇待續>
此文章2023年12月在Instagram @foodrecords0 首發，及後修稿發佈到方格子
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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看別人，要看出長處、專長，並加以學習。
本篇文章整理了市面上常見的生菜種類介紹，以及食用生菜的好處，並分享了五種簡單易做的生菜沙拉食譜。若你是繁忙的上班族，無法抽空購買食材，推薦小農蔬菜箱宅配服務，讓你在家就能輕鬆享受美味
昨天我過得很平凡，但也算踏實，早上去了菜市場買水果跟熟食，想吃肉粽，所以也買了一顆南部粽，回家後還切了芒果吃，覺得這樣子滿好的，以後可以多上菜市場，買買自己喜歡的食物。
黃瓜切片
紅蘿蔔刨絲
豬絞肉加豆腐先炒好備用
調味料是不知哪來的酸辣醬
再炒紅蘿蔔絲跟黃瓜
配顆水煮蛋
水果是最近愛上的啤梨
飲料就是咖啡加鮮奶啦
熱量不高吧😉
一直想找機會吃吃看小7所販賣的野菜沙拉味道如何，以前會認為吃這種野菜沙拉就是吃草，一點也不好吃，現在卻會主動想要嘗試沙拉的味道如何，這就是身份的改變，讓想法也跟著轉換了。例如雖然明白蔥油餅的酥脆，但先前因為不喜歡蔥，所以僅能吃不加蔥的款式，也能享受到酥脆感。而在隨著不斷嘗試蔥油餅的美味後
＊IG完整影片在這裡
這陣子很常吃沙拉，脆脆的生菜，帶有一點脆度的牛番茄，煎一塊豬肉，挑了油花多的部位，偶爾還會加一顆水煮蛋，最後再放一點莫札瑞拉起司和油醋醬，餐後再來一杯熱拿鐵或是香料鍋煮奶茶就是完美的一餐。
哈囉～大家好，我是菜脯
最近自己在工作上不免發生一些小錯誤，下班後常陷入焦慮、擔心。我一直希望調整這樣的行為，因為我覺得這樣不斷去想只會造成自己沒辦法好好休息，間接影響到工作的效率，變得兩頭空。最後，結果也不會因此而改變。
所以我會努力告訴自己，事情已經發生了，我們應該要知道不是要去後悔
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