肝火旺吃什麼？長期熬夜導致口乾、燥熱，中醫分享三道食補料理

許多夜貓子總是到了晚上才特別有精神可以追劇、或是有靈感可以工作，但熬夜的危害不僅會讓外表看起來疲倦無力、皮膚暗淡，還會影響到身體內分泌失調、肝火旺盛等問題。想知道熬夜時可以吃什麼？肝火旺吃什麼？睿鳴堂中醫診所院長吳宛容中醫師特別與您分享，熬夜後可以如何藉由飲食、食補調理身體機能，讓你快速恢復元氣、由內而外地散發光彩。

長期熬夜、晚睡 肝火旺吃什麼？醫：需要補氣、清肝火

補氣：長期熬夜、不睡覺導致睡眠不足，身體不斷的消耗又會產生體虛的狀況，中藥常用的人參就是一個很好的補氣聖品，人參皂甘可提升細胞內的含氧量，加快清除細胞內的廢物堆積，因此可舒緩疲勞感，提升免疫能力。可以使用人參茶，也就是在茶葉中可加入一小片人參即可。

清肝火：中醫常使用百合、麥冬、生地、女貞子、酸棗仁等藥材益氣養陰。如果在食療方面可以使用蜆煮湯蜆肉性寒，能去暴熱、明目利尿，還可消除熱氣、讓肝臟代謝變快的功效或是其他如綠豆、薏仁、蘆筍、絲瓜、西瓜、蚌類都有助於清虛熱，來達到清肝火的功效，可以預防口苦，口臭的肝火旺的症狀。

熬夜時不能吃什麼？想保養身體，加工食品、油炸物都別碰

若真的需要熬夜，首先避免吃泡麵等含有防腐劑過多的加工食品，以避免再讓肝臟產生更多的負擔，熬夜偶一為之是無所謂，但是長期熬夜或是需要值班的民眾，一旦人體能量透支到一定的程度時，就容易造成陰陽失衡、陰虛火旺等口乾舌燥、口臭口苦、眼睛酸澀，紅腫發癢等不適症狀產生，而本身肝臟有問題的患者熬夜會加重肝功能的惡化這是無庸置疑的。

吳醫師提醒，熬夜基本上就是傷身的行為，偶一為之還好，最怕的就是熬夜成為生活的一部分平時即應替身體打好健康的基礎，除了要養成運動的良好習慣之外，飲食方面也要注重均衡和營養，時時補充水分，尤其是脂肪、蛋白質以及含有維生素B群的食物更不可少。此外也應盡量放鬆情緒，保持心情愉快才可以將熬夜造成的傷害降到最低。

療日子小叮嚀：

大家都知道長期晚睡、不睡覺會傷肝，吳宛容醫師也分享自身的保肝法則給大家：

1.少吃加工食品，火鍋料以及外面賣的滷味，特別是火鍋湯要盡量避免，因為很多防腐劑都已經一起煮在裡面了，就算再好喝也只喝一碗為限。

2.盡量不要超過11點半睡覺，就算是假日也要有規律的生活作息，這樣才不會有放假症候群。

3.慢跑是吳醫師最常做的運動，因為方便又不用花錢，可以促進自己的心肺功能與穩定新陳代謝，這樣肝臟的解毒系統才會比較好。

4.還有減少吃外面的油炸食品，主要是因為回鍋油含有過多的自由基會損害人體的肝臟功能，所以想吃什麼都會盡量自己炸，雖然麻煩了點，所以吃油炸食物的頻率會減少，對身體也是一種保護機制。

其實只要有充足的睡眠，適當的休息以及節制的飲食就是最好的保肝法則。

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