台灣✈︎沖繩｜星宇航空商務艙限定｜時尚調酒、職人咖啡、米其林飛機餐、貴賓室的阜杭豆漿
星宇航空從開航以來就話題不斷，從代表企業形象的制服到貴賓室、飛機餐、飲品酒單等都備受矚目。身為咖啡旅行家，為了咖啡及美（調）食（酒），會不顧一切飛過去（笑），這次會選擇搭乘星宇的商務艙，其實完全是因為「咖啡」及「調酒」。
本來星宇航空與知名酒吧《Bar Home》及《Bar TCRC》主理人黃亦翔共同打造的星宇機上特調，全航線的經濟艙都可以喝到，但由於許多人只為了拍照點調酒不飲用，不但造成空服員業務增多，還失去原有意義及浪費食材。
所以自2023年3月1日起「飛行時間少於2.5小時的短航線」，包括沖繩、福岡、澳門、馬尼拉航線，暫停提供經濟艙的機上調飲。對於這個改變，雖然無法讓更多人享用這麼棒的調酒，但是飛航最重要的是「飛行安全」，在以飛安為第一考量下，其實空服員需要做的業務很多，這個調整提供餐飲，我個人是非常認同的。
星宇調酒
星宇航空的原創調酒，由台南知名《Bar Home》及《Bar TCRC》主理人黃亦翔先生（大家都會叫他阿翔）打造，有4款以台灣及飛行為主題的調酒。由於桃園飛沖繩的飛行時間實在太短，我只喝到2杯，另外2杯是詢問空服員及《Bar Home》來介紹。
✈︎湛藍宇宙2.0（Sci-fi Cosmos2.0）サイファイ・コスモス2.0
以「藍天」為發想，超美天空藍的湛藍宇宙2.0是以台灣在地琴酒作為基酒，並加入台灣的乳酸飲料。外觀美麗到誰都會忍不住拍照留念（笑），乳酸飲料的酸甜加上琴酒的特殊香氣，真的宛如置身在湛藍宇宙中，說是飛行必喝也不為過。
✈︎星空莫西多（Star Mojito） スター・モヒート
一般Mojito以萊姆酒作為基酒，而星空莫西多則是以田納西威士忌取代萊姆酒，並加入多種蔬果調製。是一款非常清爽的調酒，入口威士忌的香氣與厚實口感，到尾韻微微的蔬果甘甜，無論外觀顏色或品嚐口感，都讓我在飛行時間感到放鬆舒服，（雖然飛沖繩時間很短XD），調適了高空的不舒適感，非常喜歡。
✈︎紅海凱薩（Red Sea Caesar）レッド・シー・シーザー
以經典調酒「血腥凱薩」為靈感改造，酒底的蛤蠣汁改為「蘿蔔汁」，阿翔的構想是想把凱薩大帝的血腥模樣改變成人人愛吃的「凱薩沙拉」。只能說這個創意太厲害了，然後我沒喝到真的太可惜了（笑）
✈︎銀河碧螺春（Bi Luo Chun Galaxy）ビラシュン・ギャラクシー
這個也是我非常想嘗試的（哪款不想嘗試啊XD），基酒為琴酒結合台灣在地好茶「碧螺春」，並加入蘇打水，聽起來感覺是香氣及口味怡人的小清新調酒。下次我一定要喝到（笑）。
有關咖啡調酒▶︎▶︎【日本旅行】大人時間該嘗試的經典咖啡調酒｜常見咖啡調酒MENU中英日
星宇酒單推薦
除了調酒覺得是必喝外，個人覺得酒單中的有幾款酒也可以嘗試看看。
✈︎ 噶瑪蘭經典獨奏OLOROSO雪莉桶
代表台灣的噶瑪蘭，OLOROSO雪莉桶威士忌（註）的香氣迷人口感豐富濃郁，帶有堅果及杏仁等香氣，如果喜歡雪莉桶帶來獨特的葡萄乾、杏仁及堅果香氣，就會喜歡這款威士忌。
註：OLOROSO雪莉桶是指陳年過西班牙三角洲生產的雪莉酒（加烈葡萄酒）雪莉桶的二手桶，有著濃厚的香氣與較重的口感。
✈︎ 本坊酒造Mars越百純麥威士忌
信州Mars蒸餾廠在沈寂19年的時間，終於在2011年重啟蒸餾。「越百」此名是源於日本中央阿爾卑斯山脈中之一的名山「越白山」而來，蠻推薦給喜歡日威溫和蜂蜜及焦糖風味的人飲用。
✈︎ 梅錦白鶴錦純米大吟釀
星宇的日本酒選的是來自於日本山口縣的《梅錦山川酒造》，原料為常見的「杉田錦」米種的兄弟系「白鶴錦」米種，白鶴錦在日本只有少數銘酒如十四代、東洋美人、而今、桃川等可以使用。帶有華麗但又清爽的香氣，圓潤飽滿的口感，風味有層次又豐富，是完成度極高的日本酒。
⚠️禁止酒駕！理性飲酒！未滿十八歲請勿飲酒⚠️
星宇咖啡
星宇咖啡經濟艙旅客也可以品嚐的到。可以喝到台南名店《ST.1 一街咖啡》及《illy》的咖啡，咖啡MENU如下：
✈︎《ST.1 一街咖啡》
◎ 美式咖啡（Americano）アメリカーノ
◎ ST.1低咖啡因咖啡（Decaffeinated Coffee）低カフェイン
中烘焙/風味：堅果、果乾、甘草、溫和酸質、中等醇厚度
有關低咖啡因咖啡▶︎▶︎【在宅咖啡】喝黑咖啡的好處｜關於咖啡與健康的迷思｜喝咖啡可以美肌減肥？喝低因咖啡就睡得著？
✈︎《illy》
◎ 美式濃縮（Espresso）エスプレッソ
◎ 拿鐵（Cafe Latte）ラテ
◎ 卡布奇諾（Cappuccino）カプチーノ
◎ 貝詩禮拿鐵（Baileys Coffee Latte）ベイリーズラテ
◎ 冰咖啡（Iced Coffee）アイスコーヒー
有關牛奶咖啡▶︎▶︎【日本旅行】破解日本咖啡廳Menu｜黑咖啡怎麼點？拿鐵、卡布、瑪奇朵差在哪？
我點了《ST.1 一街咖啡》的美式及《illy》的卡布奇諾。《ST.1 一街咖啡》的美式咖啡雖然口感未到所敘述的中等醇厚度，但是乾淨、堅果與甘草風味清晰，也沒有咖啡豆放置太久及保存問題，以黑咖啡來說，算是目前喝到的商務艙咖啡第一名（註），明天再來介紹各家航空的咖啡。
註：有些航空因艙等會提供不同的咖啡，目前品嚐過的商務艙咖啡的航空公司，除了星宇航空有：中華航空、長榮航空、全日空（ANA）、日本航空（JAL）、卡達航空（QATAR）、新加波航空、澳洲航空（QUANTAS）。
因為聽到在星宇航空工作的朋友說星宇使用半自動機器，必須自己打奶泡，就想要點牛奶咖啡（我沒有存著整空服員的心態喔XD）。由於比較喜歡咖啡味重一點的牛奶咖啡，所以點了《illy》的卡布奇諾。
雖然牛奶溫度有點過高及奶泡過厚，口感喜好因人而異，只覺得因溫度過高牛奶的甜感較少有點可惜。不過，以飛機上有這樣濃度口感的牛奶咖啡，算是很用心！真心感謝辛苦的空服員，不但要維持飛安及服務乘客，在短短飛行中還要為我們打奶泡做咖啡。
順帶一提，飛行中熱飲的提供必須是在穩定氣流下，就是可以解除安全帶的狀態，若是飛行時遇到不穩定氣流，無法解除安全帶狀況下，為了乘客與機組人員的安全，是不能提供熱飲的。
星宇飛機餐
依照航線會有不同餐點，星宇航空很用心，提供與米其林餐廳、知名餐飲品牌聯名攜手，結合各地飲食文化與名主廚的巧思的餐點。
經濟艙可以品嚐與燒烤名店《胡同燒肉》共同開發的餐點，商務艙更是與米其林餐廳《LONGTAIL》合作的飛機餐。而日本航線商務艙限定與米其林餐盤推薦《台北鳥喜 produced by TORIKI》合作的雞懷石料理。
前菜：白菜淺漬、和風雞肉醋凍、鹽趜小黃瓜
主菜：龍鬚菜信田卷、鹽烤帶皮玉米筍、蒸栗子地瓜、魚卵煮凍、海蝦銀杏串、搭配照燒雞腿與烤三角飯糰
非常喜歡前菜的漬物表現，剛好的鮮味、酸味與強度，食材新鮮又清爽。主菜的龍鬚菜信田卷、鹽烤帶皮玉米筍、蒸栗子地瓜與魚卵煮凍，使用台灣當季蔬菜的鮮甜與主廚巧思的調味，也感到很滿意。
星宇貴賓室
這次的飛行因為知道上飛機有飛機餐要吃及調酒與咖啡要喝，原本沒有要進去星宇的貴賓室，想要走到第2航廈去喝最近剛開幕的《Simple Kaffa 興波咖啡》。
在猶豫時發現時間越來越少，因為我在第1航廈，擔心來回需要約50分鐘搭不上飛機，最後選擇進去貴賓室，但沒想到天秤座的猶豫不決的結果是好的（笑）。
竟然有《阜杭豆漿》的豆漿與蘿蔔酥餅套餐！！！完全彌補這次快閃台灣沒喝到豆漿的遺憾。
除了豆漿外，台灣產地直送的《VDS活力東勢》100％胡蘿蔔綜合蔬果汁、台南名店《蜷尾家》的冰淇淋與《SEASON》的土鳳梨酥，真的是會讓異鄉遊子飛行前大大感動。
咖啡是《Cico Coffee & Food》的深烘焙「芳菲配方豆（Herb Iand Blend）」，風味為甘草、核桃、迷迭、菊花茶、可可。由於我的心只在豆漿，所以沒有特別在意咖啡（笑），只覺得有進來喝到豆漿太幸福了。
小結
真的要稱讚星宇航空的機上餐飲，除了飛機餐，在「飲料」方面也很用心。結合台灣在地與國外異文化的餐飲巧思，在還未抵達目的地的享用當地美食前的飛行時間，也有五感的饗宴時間。
除此之外，還有一點也很讓我感動，就是「機上誌」，習慣在機上閱讀的我，非常喜歡閱讀以「航空」的角度出發的各城市的文化介紹。與一般旅行雜誌不太一樣的機上誌，有時候看不完還會帶下飛機回家再閱讀，甚至已變成收藏。還有星宇的撲克牌實在太帥了，也是非常值得收藏的！
回台灣時不定期會到台南旅行，而到台南不ㄧ定會去吃鍋燒意麵，但一定會去《Bar Home》，這趟星宇航空的飛行算是了結這次台灣快閃沒有時間去台南的遺憾。真心推薦給喜歡調酒的朋友們，如果到台南一定要去《Bar Home》，無論氛圍還是調酒都是好的沒話說，還有《Bar Home》食物也非常好吃（笑）。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
終於有一部描繪臺灣近未來科幻小說！世界末日後，在「祖國」的庇蔭下，五篇在所謂「樂土」，這個彷彿烏托邦世界的故事，這些角色遵循著單一標準，在追求越高「樂值」才越幸福的社會努力往上爬，最後角色線互相交疊揭開了樂土世界的真相。何謂標準規範？何謂自由？時間軸全部串起來後，雞皮疙瘩。
大家是否知道秦檜在靖康之難中，原本是力主抗金、維護趙宋宗室的正義之士「漢子」?所以才說大金國的心理攻略，早在1949年之前就已經全世界第一，可能比俄共都強。否則國共內戰不可能拿下國民黨軍。不是蓋的。要知道連現金大金國皇帝的公主，在哈佛大學，也特別去主修心理學。
【恰帕斯/庫斯蒂克莊園/鳳尾綠鵑】
NxCoffee桃園統領店，世界精品咖啡系列中的「恰帕斯 庫斯蒂克莊園 鳳尾綠鵑」，墨西哥、淺中焙、水洗。
菜單上寫著些微水果酸值，沒想到點冰的，喝起來好酸好酸好酸！！！
連灌2杯水才把酸味壓下去……也沒能喝出堅果香氣……沒能符合個人喜好。
今天清晨驚現意外轉折，一艘在澎湖附近海域作業的台灣漁船，驚訝地發現一艘中國094型核動力彈道導彈潛艇於大約5點鐘浮出水面接近他們。據報導，該潛艇似乎遭遇了某種困難。
銀幕配額制度是什麼？對台灣疲軟的影視文化產業是一根救命稻草，還是不值一提的過氣玩意兒。
精品咖啡時代來臨後，許多咖啡師開始注意咖啡的品質，從種植到品種、從處理到運輸、烘焙與沖煮，莫不處處在意。其中咖啡的保存方式當然也是重中之重。咖啡在烘焙後，品質下滑的速度比較快，莫約一個月，就能感受到品質明顯的下滑，我們就講究在地新鮮烘焙。咖啡的生豆可以保存比較久，但仍需要良好的環境，不然水分的喪失與
Traveling Coffee原本開設在廢棄的元•立誠小學校職員室裡，2020 夏天因應校舍建築改建工程而遷移到目前的位置，而校舍後來改也建成結合酒店綜合商場的THE GATEHOTEL KYOTO TAKASEGAWA by HULIC。
雖然失去了原先在教職員辦公室裡喝咖啡的懷舊味道，但Tra
為了咖啡，你可以去到幾盡？上次是一天五杯咖啡，今次是動物大遷徙等級的咖啡深度旅行！
貓旅行咖啡輕食館
地址：403 台中市台中市西區林森路26-6號
電話：（04）2229－0589
已經停業了QQ有緣再見
聽到丹麥，你的聯想是什麼呢？
是丹麥作家安徒生的《小美人魚》？
號稱全世界最快樂的國家之一？
哥本哈根新港的迷人風情？
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
終於有一部描繪臺灣近未來科幻小說！世界末日後，在「祖國」的庇蔭下，五篇在所謂「樂土」，這個彷彿烏托邦世界的故事，這些角色遵循著單一標準，在追求越高「樂值」才越幸福的社會努力往上爬，最後角色線互相交疊揭開了樂土世界的真相。何謂標準規範？何謂自由？時間軸全部串起來後，雞皮疙瘩。
大家是否知道秦檜在靖康之難中，原本是力主抗金、維護趙宋宗室的正義之士「漢子」?所以才說大金國的心理攻略，早在1949年之前就已經全世界第一，可能比俄共都強。否則國共內戰不可能拿下國民黨軍。不是蓋的。要知道連現金大金國皇帝的公主，在哈佛大學，也特別去主修心理學。
【恰帕斯/庫斯蒂克莊園/鳳尾綠鵑】
NxCoffee桃園統領店，世界精品咖啡系列中的「恰帕斯 庫斯蒂克莊園 鳳尾綠鵑」，墨西哥、淺中焙、水洗。
菜單上寫著些微水果酸值，沒想到點冰的，喝起來好酸好酸好酸！！！
連灌2杯水才把酸味壓下去……也沒能喝出堅果香氣……沒能符合個人喜好。
今天清晨驚現意外轉折，一艘在澎湖附近海域作業的台灣漁船，驚訝地發現一艘中國094型核動力彈道導彈潛艇於大約5點鐘浮出水面接近他們。據報導，該潛艇似乎遭遇了某種困難。
銀幕配額制度是什麼？對台灣疲軟的影視文化產業是一根救命稻草，還是不值一提的過氣玩意兒。
精品咖啡時代來臨後，許多咖啡師開始注意咖啡的品質，從種植到品種、從處理到運輸、烘焙與沖煮，莫不處處在意。其中咖啡的保存方式當然也是重中之重。咖啡在烘焙後，品質下滑的速度比較快，莫約一個月，就能感受到品質明顯的下滑，我們就講究在地新鮮烘焙。咖啡的生豆可以保存比較久，但仍需要良好的環境，不然水分的喪失與
Traveling Coffee原本開設在廢棄的元•立誠小學校職員室裡，2020 夏天因應校舍建築改建工程而遷移到目前的位置，而校舍後來改也建成結合酒店綜合商場的THE GATEHOTEL KYOTO TAKASEGAWA by HULIC。
雖然失去了原先在教職員辦公室裡喝咖啡的懷舊味道，但Tra
為了咖啡，你可以去到幾盡？上次是一天五杯咖啡，今次是動物大遷徙等級的咖啡深度旅行！
貓旅行咖啡輕食館
地址：403 台中市台中市西區林森路26-6號
電話：（04）2229－0589
已經停業了QQ有緣再見
聽到丹麥，你的聯想是什麼呢？
是丹麥作家安徒生的《小美人魚》？
號稱全世界最快樂的國家之一？
哥本哈根新港的迷人風情？