心晴的沙龍

蔬食無麩質料理與生活

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分享蔬食、無麩質的食譜,也會不定期介紹旅行中發現的美味餐點。一起來蔬食環保愛地球!
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心晴
2023/07/16
某一年的下班時間。同事敏敏開車載著Enya和我,在夏夜晚風裡,一路驅車前往墾丁。忘了是誰的提議,也忘了是如何成行的,只知道那是一趟說走就走的旅行。 睽違多年的說走就走之旅,今年再度啟程,目的地是台東。我們一路上聊著多年前那一晚的回憶,對於三人能再度一起出遊,都覺得很難得、也很興奮!
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2023/07/16
某一年的下班時間。同事敏敏開車載著Enya和我,在夏夜晚風裡,一路驅車前往墾丁。忘了是誰的提議,也忘了是如何成行的,只知道那是一趟說走就走的旅行。 睽違多年的說走就走之旅,今年再度啟程,目的地是台東。我們一路上聊著多年前那一晚的回憶,對於三人能再度一起出遊,都覺得很難得、也很興奮!
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心晴
2023/06/24
有時為了節省料理時間,及兼顧營養的攝取,我會將多種蔬菜煮成一道菜,搭配飯類一起吃。例如咖哩飯、各種燴飯就屬於這一類。下一道要介紹的菇菇油豆腐也是這樣出生的。
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2023/06/24
有時為了節省料理時間,及兼顧營養的攝取,我會將多種蔬菜煮成一道菜,搭配飯類一起吃。例如咖哩飯、各種燴飯就屬於這一類。下一道要介紹的菇菇油豆腐也是這樣出生的。
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心晴
2023/04/16
說到海苔,就會想起小時候過年期間,常會吃到元本山海苔或是高岡屋海苔。我和親戚孩子們都很愛海苔,尤其在吃不下飯時,只要用張小海苔把菜飯包起來,就可以多吃個好幾口。
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2023/04/16
說到海苔,就會想起小時候過年期間,常會吃到元本山海苔或是高岡屋海苔。我和親戚孩子們都很愛海苔,尤其在吃不下飯時,只要用張小海苔把菜飯包起來,就可以多吃個好幾口。
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心晴
2023/03/30
上週六日兩天,我難得北上一趟。其中一個重要行程是回母校參加一位老師的退休研討會。我曾離家在台北待了將近十年,在那裏度過了美好的青春歲月,經歷求學、考試、實習等生涯,也認識了許多好友,那真是一段難忘的時光。 這次能回母校再見到這位曾教導過我、多年未連絡的老師,非常開心。中場休息時間我找老師聊聊,把準備
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2023/03/30
上週六日兩天,我難得北上一趟。其中一個重要行程是回母校參加一位老師的退休研討會。我曾離家在台北待了將近十年,在那裏度過了美好的青春歲月,經歷求學、考試、實習等生涯,也認識了許多好友,那真是一段難忘的時光。 這次能回母校再見到這位曾教導過我、多年未連絡的老師,非常開心。中場休息時間我找老師聊聊,把準備
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心晴
2023/03/08
三月六日,是二十四節氣中的「驚蟄」。驚蟄過後,也是養肝的好季節。春季容易肝火旺盛,青色食物入肝經,這個季節很適合多吃一些綠色蔬菜。 氣候漸漸暖和後,我的早餐裡,也會逐漸增添一些生鮮蔬果,用它做成美味的沙拉,喚醒美好的一天。
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2023/03/08
三月六日,是二十四節氣中的「驚蟄」。驚蟄過後,也是養肝的好季節。春季容易肝火旺盛,青色食物入肝經,這個季節很適合多吃一些綠色蔬菜。 氣候漸漸暖和後,我的早餐裡,也會逐漸增添一些生鮮蔬果,用它做成美味的沙拉,喚醒美好的一天。
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心晴
2023/02/23
活用香蕉的黏性,烤焙出質地鬆軟的瑪芬,搭配上藍莓那舞動似的酸味,相得益彰!再加上堅果、水果乾或香蕉切片,更能襯托不同凡響的美味。--白崎裕子
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2023/02/23
活用香蕉的黏性,烤焙出質地鬆軟的瑪芬,搭配上藍莓那舞動似的酸味,相得益彰!再加上堅果、水果乾或香蕉切片,更能襯托不同凡響的美味。--白崎裕子
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2023/02/18
這篇文章要分享的是我自己的小故事,這些故事都與飲食有關。包括我開始吃蔬食的經歷、如何對料理產生興趣,以及製作點心的心情。
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這篇文章要分享的是我自己的小故事,這些故事都與飲食有關。包括我開始吃蔬食的經歷、如何對料理產生興趣,以及製作點心的心情。
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心晴
2023/02/05
因此選擇蔬食飲食,不一定與宗教信仰有關,而是基於個人如何看待飲食這件事情。所以這篇文章不只是在談「吃什麼」,更著重於「為什麼而吃」。
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因此選擇蔬食飲食,不一定與宗教信仰有關,而是基於個人如何看待飲食這件事情。所以這篇文章不只是在談「吃什麼」,更著重於「為什麼而吃」。
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2023/01/26
大家聽到是我自己做的無麩質餅乾,反應很兩極。有的人興致勃勃,馬上就說想吃看看。有的則開玩笑說,太健康的東西應該不會太好吃吧!
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大家聽到是我自己做的無麩質餅乾,反應很兩極。有的人興致勃勃,馬上就說想吃看看。有的則開玩笑說,太健康的東西應該不會太好吃吧!
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2023/01/12
這次要介紹的五行健康炒飯,是把代表五行(木、火、土、金、水)的綠、紅、黃、白、黑五種顏色的食材都用上,讓這道料理更為養生。
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2023/01/12
這次要介紹的五行健康炒飯,是把代表五行(木、火、土、金、水)的綠、紅、黃、白、黑五種顏色的食材都用上,讓這道料理更為養生。
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2023/01/04
家裡的紅、黃彩椒在冰箱躺了很久,用剩的杏鮑菇也還在冷凍庫冬眠。於是想到將他們炒成這道彩椒杏鮑菇。
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家裡的紅、黃彩椒在冰箱躺了很久,用剩的杏鮑菇也還在冷凍庫冬眠。於是想到將他們炒成這道彩椒杏鮑菇。
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2023/01/01
從小,我就很愛吃西點麵包當早餐。還記得最愛的是菠蘿及克林姆麵包(就是表層有黃色螺旋花紋,包著黃色奶油內餡的那種)。我還曾被爸笑說,你根本就是外國人吧。
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2023/01/01
從小,我就很愛吃西點麵包當早餐。還記得最愛的是菠蘿及克林姆麵包(就是表層有黃色螺旋花紋,包著黃色奶油內餡的那種)。我還曾被爸笑說,你根本就是外國人吧。
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2022/12/25
冬至過去,白晝漸長。有人說,黑夜最長的這一天,是擁抱與面對內心黑暗的最佳時機。
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冬至過去,白晝漸長。有人說,黑夜最長的這一天,是擁抱與面對內心黑暗的最佳時機。
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心晴
2022/11/29
這款紫米糕,是素食版的米血糕。
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這款紫米糕,是素食版的米血糕。
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心晴
2022/11/22
天氣漸涼,是很適合吃咖哩的季節。咖哩中的天然香料,有抗氧化、消炎、促進血液循環等功效,偶爾來點咖哩,可以幫助身體提升免疫力喔!
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天氣漸涼,是很適合吃咖哩的季節。咖哩中的天然香料,有抗氧化、消炎、促進血液循環等功效,偶爾來點咖哩,可以幫助身體提升免疫力喔!
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某一年的下班時間。同事敏敏開車載著Enya和我,在夏夜晚風裡,一路驅車前往墾丁。忘了是誰的提議,也忘了是如何成行的,只知道那是一趟說走就走的旅行。 睽違多年的說走就走之旅,今年再度啟程,目的地是台東。我們一路上聊著多年前那一晚的回憶,對於三人能再度一起出遊,都覺得很難得、也很興奮!
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某一年的下班時間。同事敏敏開車載著Enya和我,在夏夜晚風裡,一路驅車前往墾丁。忘了是誰的提議,也忘了是如何成行的,只知道那是一趟說走就走的旅行。 睽違多年的說走就走之旅,今年再度啟程,目的地是台東。我們一路上聊著多年前那一晚的回憶,對於三人能再度一起出遊,都覺得很難得、也很興奮!
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2023/06/24
有時為了節省料理時間,及兼顧營養的攝取,我會將多種蔬菜煮成一道菜,搭配飯類一起吃。例如咖哩飯、各種燴飯就屬於這一類。下一道要介紹的菇菇油豆腐也是這樣出生的。
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有時為了節省料理時間,及兼顧營養的攝取,我會將多種蔬菜煮成一道菜,搭配飯類一起吃。例如咖哩飯、各種燴飯就屬於這一類。下一道要介紹的菇菇油豆腐也是這樣出生的。
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說到海苔,就會想起小時候過年期間,常會吃到元本山海苔或是高岡屋海苔。我和親戚孩子們都很愛海苔,尤其在吃不下飯時,只要用張小海苔把菜飯包起來,就可以多吃個好幾口。
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說到海苔,就會想起小時候過年期間,常會吃到元本山海苔或是高岡屋海苔。我和親戚孩子們都很愛海苔,尤其在吃不下飯時,只要用張小海苔把菜飯包起來,就可以多吃個好幾口。
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上週六日兩天,我難得北上一趟。其中一個重要行程是回母校參加一位老師的退休研討會。我曾離家在台北待了將近十年,在那裏度過了美好的青春歲月,經歷求學、考試、實習等生涯,也認識了許多好友,那真是一段難忘的時光。 這次能回母校再見到這位曾教導過我、多年未連絡的老師,非常開心。中場休息時間我找老師聊聊,把準備
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上週六日兩天,我難得北上一趟。其中一個重要行程是回母校參加一位老師的退休研討會。我曾離家在台北待了將近十年,在那裏度過了美好的青春歲月,經歷求學、考試、實習等生涯,也認識了許多好友,那真是一段難忘的時光。 這次能回母校再見到這位曾教導過我、多年未連絡的老師,非常開心。中場休息時間我找老師聊聊,把準備
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三月六日,是二十四節氣中的「驚蟄」。驚蟄過後,也是養肝的好季節。春季容易肝火旺盛,青色食物入肝經,這個季節很適合多吃一些綠色蔬菜。 氣候漸漸暖和後,我的早餐裡,也會逐漸增添一些生鮮蔬果,用它做成美味的沙拉,喚醒美好的一天。
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三月六日,是二十四節氣中的「驚蟄」。驚蟄過後,也是養肝的好季節。春季容易肝火旺盛,青色食物入肝經,這個季節很適合多吃一些綠色蔬菜。 氣候漸漸暖和後,我的早餐裡,也會逐漸增添一些生鮮蔬果,用它做成美味的沙拉,喚醒美好的一天。
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活用香蕉的黏性,烤焙出質地鬆軟的瑪芬,搭配上藍莓那舞動似的酸味,相得益彰!再加上堅果、水果乾或香蕉切片,更能襯托不同凡響的美味。--白崎裕子
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活用香蕉的黏性,烤焙出質地鬆軟的瑪芬,搭配上藍莓那舞動似的酸味,相得益彰!再加上堅果、水果乾或香蕉切片,更能襯托不同凡響的美味。--白崎裕子
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家裡的紅、黃彩椒在冰箱躺了很久,用剩的杏鮑菇也還在冷凍庫冬眠。於是想到將他們炒成這道彩椒杏鮑菇。
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家裡的紅、黃彩椒在冰箱躺了很久,用剩的杏鮑菇也還在冷凍庫冬眠。於是想到將他們炒成這道彩椒杏鮑菇。
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從小,我就很愛吃西點麵包當早餐。還記得最愛的是菠蘿及克林姆麵包(就是表層有黃色螺旋花紋,包著黃色奶油內餡的那種)。我還曾被爸笑說,你根本就是外國人吧。
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2022/12/25
冬至過去,白晝漸長。有人說,黑夜最長的這一天,是擁抱與面對內心黑暗的最佳時機。
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這款紫米糕,是素食版的米血糕。
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天氣漸涼,是很適合吃咖哩的季節。咖哩中的天然香料,有抗氧化、消炎、促進血液循環等功效,偶爾來點咖哩,可以幫助身體提升免疫力喔!
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天氣漸涼,是很適合吃咖哩的季節。咖哩中的天然香料,有抗氧化、消炎、促進血液循環等功效,偶爾來點咖哩,可以幫助身體提升免疫力喔!
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