春來養血正當時

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春天是冰雪消融,萬物復甦的季節。此時人體血液也正處於旺盛時期,激素水平也處於相對高峰期。此時易發生非感染性疾病,如高血壓或血壓波動大、月經失調、過敏性反應等。所以需要特別注意養護血液,不但可以抵禦各種病菌的侵襲,增強身體的抵抗力,消除春困,而且還能保健益壽,護膚美容。
養血之飲食
養血首先養肝。肝臟是人體的一個重要器官,它具有調節氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營養以及周暢情志、疏理氣機的作用。中醫養生學理論認為「春與肝相應」意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係。因此,養肝護肝應注意飲食、起居、鍛煉三方面。
虛則補之,補養氣血乃中醫補益大法。補血能使臟腑組織得到血液的充分濡養,使臟腑組織的功能恢復正常。血虛證主要有心血虛證和肝血虛證,補血法有補心血和補肝血。此外,氣虛、精虧、血瘀等也可導致血虛證的發生,所以補血還有補氣生血、填精養血、祛瘀生新等方法。常用熟地黃、當歸、紅棗、何首烏、阿膠等藥物組成方劑。還應吃一些酸性的食物,如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等。
一般來說,動物性食品鐵吸收率較高,大約20%左右;植物性食物吸收率低,約在10%以下。雞蛋屬於缺鐵性食物,雞蛋中的鐵吸收率低,所以不能滿足於吃雞蛋。大豆中的鐵吸收率高,可適量食用。貧血病人還應多食用含蛋白質豐富的食物,如牛奶、魚類、蛋類、黃豆及豆製品等。貧血的病人往往食慾不佳或消化不良,因此,要特別注意飲食的色、香、味、以促進患者的食欲。
女性善養血
人體是「血肉之軀」。傳統醫學早就指出「婦女以養血為本。」只有血充足才顯得皮膚紅潤,面色有光澤;只有肉實,才能有肌肉發達,體型健美。女性因其生理有周期性耗血多的特點,若不善於養血,就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈髮枯、眼花乏力等血虛症。養血應該從以下幾方面入手:
1.神養:
心情愉快,性格開朗,不僅可以增進機體的免疫力,還能促進身體骨骼裡的骨髓造血功能旺盛,使皮膚紅潤,面有光澤。此外,保證有充足睡眠及充沛的精力和體力,並做到起居有時、娛樂有度、勞逸結合。要學會科學生活,養成現代科學健康的生活方式等。
2.動養:
要經常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等,可增強體力和造血功能。
3.食養:
日常應適當多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養食物。如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。
淨化體內血液
血液生生不息在全身循環流動,如果混有毒素或汙染物,勢必株連體內器官與組織,從而埋下多種疾病的禍根。那麼,如何保持血液乾淨呢?
清除食物中的隱患
說你每天吃的食物都有「毒」你相信嗎?可事實就是如此。根據美國科學家的研究,不僅是人造食品,就是人們崇尚的天然食物也有隱患。
以致癌物為例,加利福尼亞大學的專家測試了80多種天然食物,結果顯示這些食物中的自然化學物比人造化學物更危險,即使是通常被認為是抗癌佳品的萵苣、芒果等也
有含有至少一種以上的致癌物。至於其它有害物質,諸如亞硝酸鹽類化合物、若干生物鹼、某些酶類、農藥汙染等,更是比比皆是,只不過程度不等罷了。這些毒性成分隨時覬覦著我們的血液,從而對健康構成威脅。
此時,唯一的選擇是對食物進行「預處理」,儘量消除隱患。這裏向大家推薦以下幾種方法:
1.洗泡:
油脂中含有較多的具有揮發性的亞硝基化合物,可用70℃以上的熱水反復浸泡數次即可消除。農藥汙染的蔬菜宜用清水沖洗(或加小蘇打浸泡後沖洗),瓜果類最簡單的措施是削皮後食用。
2.煮沸:
對於那些含有亞硝酸鹽類化合物的食物,可抓住亞硝酸鹽有揮發性的弱點,先煮沸而後食之。一般煮沸15至20分鐘,致癌物大部分即消失,吃起來就安全了。
3.曝曬:
如固體食物可切成塊、片狀,液體食物可敞開蓋上讓陽光直射曝曬,一般經6小時或以上,紫外線即可破壞掉大部分有毒物質。
4.雜食:
堅持平衡膳食的原則,提倡食品多樣化,利用食物各種成分之間的抵抗作用破壞有害化合物;安排食譜時,品種越多越好。
5.借助特殊食物之功:
食物本身也有一定的清毒或抗汙染之功,但並非所有食物都有此種能力。已被科學研究證實的有以下種種,值得重視:
(1)蔬菜:各種新鮮蔬菜不僅是人體所需養分的最佳來源,也是血液的最優「淨化劑」。主要得益於所含的大量鹼性成分,而鹼性成分可使血液呈弱鹼性,讓沉澱在細胞內的毒素重新溶解,然後隨尿排出體外,保持內環境的清潔。為最大限度地發揮蔬菜的這一積極效應,能生吃的菜儘量生吃,榨汁飲用效果更好。
(2)胡蘿蔔:含有大量果膠、果膠可與侵入人體的有害金屬汞結然後從尿中排泄掉,故最宜於常與汞打交道的行業人員食用。
(3)大蒜:所含有效成分可促使體內鉛的排泄,降低血鉛濃度,保護健康。
(4)海帶:含有豐富的海帶膠質,可促使放射性物質排出,乃是X光醫生,微機終端工作人員以及電視愛好者的益友。
(5)綠豆:能幫助人體排泄各種毒物,包括各種重金屬及其它有害物質,促進人體正常代謝。
(6)蘑菇:能淨化血液,排泄毒性物質,同時也是各種微量元素與維生素的「寶庫」。
養血藥膳
1.杞子紅棗雞蛋:每次用枸杞子20克、紅棗8枚、雞蛋兩只同煮,雞蛋煮熟後剝殼,再煮片刻即可,吃蛋飲湯。
2.芝麻黄精粥:芝麻15克、黄精25克、枸杞子25克,與大米100克煮粥,早晚分兩次吃。此方還可用於腎虚血虧引起的鬚髮早白、脱髮不生。
3.八寶養血粥:人參巧克、白扁豆20克、蓮實12克、桂圓巧克、紅棗15克、淮山藥15克、甜百合15克、薏苡仁20克、粳米200克、冰糖適量。先將蓮實、淮山藥、百合、薏苡仁用清水浸泡巧分鐘,紅棗去核,人參切片與粳米、桂圓肉一同放入鍋內加清水適量,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮至粥濃稠時,再入冰糖稍煮片刻即可食用,每日2次,早晚服食。
​血管保健按摩操
血管體操可以促進血液循環,增強心肌耐力並增強血管彈性;及時「沖走」血管內的垃圾。
1.冷熱交替浴:睡前用冷熱水交替淋浴,熱水溫度為40至44℃,冷水溫度為12至16℃。做「操」時先冷後熱,交替5至10次,每次持續2至3分鐘,最後以熱水浴結束。
2.運動保健:運動醫學研究證實,每天運動半小時,如走路、騎自行車、游泳、打門球、打乒乓球、慢跑、游泳、爬樓或登山,都能起到保健血管的作用,提高血管「年輕化」程度,防止變老。如果飯前適度運動,對保護血管的效果更好。
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