關於「盤中飧」與「盤中餐」之考證

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昨晚提及「盤中飧」與「盤中餐」,究竟哪一句才對?原來有不少網民,特別是從大陸過來的,還是堅認「盤中餐」是對的,又或者說兩者都可以。所以,昨晚用了不少時間來考證。
首先,哪些認定「盤中餐」的,又或者說兩者都可以的,他們的看點是:
一者、過去那麼多年,大陸的教科書就是用「盤中餐」的。
二者、有不少的古籍也是用「盤中餐」的。
這兩個看點不假。
第一個看點就不必討論了,所有教科書就是用「盤中餐」的,那是官版。
至於第二個看點,也確實有不少的古籍也是用「盤中餐」的,特別在宋、元、明、清時期所印行的古籍。筆者手頭上那幾本不同版本的《莊子》,同一句話,就這個「飧」字已經出現了三個不同的版本了。
要回應第二個看點不難,那是自宋朝之後的,有抄錯刻錯的,在所難免的。那麼,在宋朝之前呢,這個「飧」字,是常用的。最早出現這個「飧」字的,相信是:
《詩經·魏風·伐檀》:不素飧兮。
《周禮·掌客》:飧五牢。
《儀禮·聘禮》:宰夫朝服設飧。
《左傳·僖公二十三年》:乃饋盤飧,寘璧焉。
《左傳·昭公五年》:宴有好貨,飧有陪鼎。
《莊子·逍遙遊》:適莽蒼者,三飧而反,腹猶果然。
其次,在唐朝,杜甫(公元712-770年)《客至》:
盤飧市遠無兼味,樽酒家貧只舊醅。
柳宗元(公元773-819年)《種樹郭橐駝傳》:
吾小人輟飧饔以勞吏者,且不得暇,又何以蕃吾生而安吾性耶?
李紳(公元772-846年)《憫農》,也就是與杜甫和柳宗元哪個時期的作品。
誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!
至於《紅樓夢》第一二零回:
雨村還要再問,士隱不答,便命人設具盤飧,邀雨村共食。
以上的資料,大家在網上都找得到;不過,要是大陸出版的,恐怕有些原文已被更改成「餐」了。
至此,咱們姑且把問題暫時放下,先回到原詩那裡看,看看能不能發現問題的端倪。
唐·李紳《憫農》
春天一粒粟,秋收萬顆子;
四海無閒田,農夫猶餓死。
鋤禾日當午,汗滴禾下土;
誰知盤中飧,粒粒皆辛苦!
李紳說:春天只要播下一粒種子,秋天就可以收穫很多米粒……有誰想到,碗中的米飯,粒粒都流著農夫的血汗呢!
既然是「粒粒」,自然就是指米飯啦,又怎麼會是「餐」呢?
(寫於2020年8月14日於海外)
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    現代人該怎樣看待儒學呢? 能替孔子說句公道話嗎? 怎樣做一個《論語》的明白人呢?
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    有首唐詩,大家都讀過,都可以說是家傳戶曉: 鋤禾日當午,汗滴禾下土; 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦! 當中的「盤中飧」,香港人和臺灣人都不會讀錯;但大陸人就一定會讀錯,而且是清一式錯讀為「盤中餐」。 剛剛收聽文昭先生的「談古論今」(20200812第801期),他說: 誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。
    在2020年11月20日,筆者曾在好幾個自媒體留言,謂大陸的語文有不少都是錯詞錯讀的,而且還是語委會所規範的。於是列舉多個例子,以供參考。 那麼,為什麼把「竄改」寫成「篡改」?「竄」,本身是有簡化字「窜」的,又何以不用「窜改」?而偏要用筆畫繁多的「篡改」呢? (寫於2022年6月16日)
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    現行的「大陸字」,筆者一向都不叫做簡體字,理由也說過、也寫過了。要是不喜歡大陸字的,而又說為簡體字的話,很容易與繁體字對立,於是就會陷入於糾纏不清的局面了。再者,支持大陸字的,就會搬出「自古以來」,漢字從繁到簡,就一直在嬗變發展。這樣的話,反對簡體字的,就目瞪口呆了。 看著辦吧!
    哪些所謂簡體字,老朽過去一向都稱之為「大陸字」,這沒有價值的褒貶,純粹以地域來區別而已。 為什麼不叫簡體字呢?理由: 1、 稱之為簡體,就與繁體對立,好像越簡越方便、越時髦。 2、 有些大陸字,當中筆畫繁多,都沒簡化的。例如:警察、溫馨、篡位、魔鬼… 故此,老朽就不稱之為簡體字了,而直指為大陸字。
    昨天在「薇羽看世間」留帖——為什麼不叫簡體字?有人回應: 趙老爺子:(筆者把對方貼文改用正體字) 跟你這麼說吧,簡體字在提高識字率上有大功勞。這你不得不承認。就是因為它比繁體字簡單。 ②打從五十年代至七十年代末,這段時期,香港與臺灣都不用大陸字,請問這三個地區,哪個地區的識字率最低呀? 哈哈!
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